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回复:【咖啡吧】十一月新手问答集中帖~

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对于耶加里放桂花,老狼兄怎么看?关键还挺香的,桂花不多,就几簇淡淡的。


IP属地:浙江来自Android客户端55楼2013-11-04 11:31
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    顶顶更健康


    IP属地:江苏57楼2013-11-04 14:46
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      2025-11-25 04:10:56
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      狼总,想升级家用单品磨,现在用a12,感觉均匀度和细粉有点问题。。大概至少多少价位的磨才值得升级呢?手磨电磨都行


      IP属地:山东58楼2013-11-04 15:07
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        狼总你好,考虑过年入手冲壶,目前比较喜欢virus那个棉花罐,还有hario v60新出那个细嘴,不知道这两只咋样,控水好的这几个价位还有什么推荐吗


        IP属地:浙江来自iPhone客户端59楼2013-11-04 17:02
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          求狼哥教下布粉的方法或者连接,我实在找不到……现在的用s2+vario。但还是不能稳定的出一杯满意的esp!分析原因应该还是布粉出了问题……


          来自Android客户端60楼2013-11-04 17:09
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            以水洗耶加为例,kalita三孔和哈里欧V60,冲泡手法有什么不同吗。玩了几次三孔的都有些过萃了,求狼总指点一下。


            61楼2013-11-04 19:18
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              狼总,我刚刚试了一下新买的虹吸壶。磨的豆是按照手磨上3人份的量,倒的水,也是下壶三人份的量,为什么我总感觉量好少,而且好弄,味道略苦,带点涩。可能是我用的豆子的关系吧。能指点一下这个豆子的量和水的量该怎么平衡比较好


              IP属地:上海62楼2013-11-04 19:22
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                西餐厅带咖啡,出品每天三十杯左右,小白一枚,求推荐咖啡机和磨。不超过四千,谢谢


                来自Android客户端63楼2013-11-04 20:07
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                  2025-11-25 04:04:56
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                  好贴,学习了


                  来自手机贴吧65楼2013-11-04 20:17
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                    大神你好。
                    现在十分纠结考SCAE的必要性。能否给予指导


                    来自iPhone客户端66楼2013-11-05 16:24
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                      我是新人中的新人,来吧里第二天,想自己手冲咖啡,想请问有没有大神可以告知一下各种咖啡豆的口味以及适合做那种咖啡,谢谢啦!还有,就是楼主所在二线城市,平时也就去星巴克这类地方喝咖啡,也就知道这里有卖咖啡豆的,大家平时都去哪里买咖啡豆啊?谢谢![哈哈] [哈哈]


                      来自Android客户端68楼2013-11-06 16:01
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                        大神 能给推荐个收费合理 课程实用的短训班吗


                        来自iPhone客户端69楼2013-11-06 16:04
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                          71楼2013-11-06 22:03
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                            请教大神,咖啡怎么才能沉在牛奶下面


                            IP属地:广东来自Android客户端72楼2013-11-08 14:45
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                              2025-11-25 03:58:56
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                              请教:意式和单品的粉,出了粗细不同外,主要还有什么区别。或者说,对于磨豆机的要求还有什么其他的不同。谢谢。


                              IP属地:上海73楼2013-11-08 21:22
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