现场是混乱的。摇铃铛声、吟诵声、人声交织在一起。
开始只觉得嘈杂，纷乱。
但闭上眼睛静静聆听。
却有一番别样的感觉，很难形容，可能是宗教的力量吧。。。
I

帅气的祭司。


I

开始觉得很乱，后来觉得挺神圣了。

光晕与火影。

人们会向圣河中倒入牛奶，放下各种花灯。

有时间了，开更

看完恒河夜祭祀，回大佛。
夜晚的瓦拉纳西大街上人声鼎沸，十分热闹。

晚上版的神牛当街。

制作过程。
先在面球中加入馅儿，然后把面团油炸，最后配上调料汤汁一起吃。

回到旅店，准备吃顿大餐，慰劳一下。

对着菜单琢磨了半天，点什么好呢？
还好实现做了研究攻略，大致能看懂了

印度常见饮食介绍
--------------------------------------------------------------
Thali：类似定食的做法，是印度正式的进食方式。用一个浅的大圆铁盘上面盛好几小碗，里面各装有餐厅搭配好的米饭/饼/酸奶/咖哩酱汁/腌菜及甜点，大概有4-5样成为一个Set。通常米饭旁会附上一张Papad饼，一般吃法是把Papad饼压碎搭配米饭和咖哩吃。
PalakPaneer: 菠菜加上印度家常自制的乡村芝士（好吃！），这道菜是北印度最受欢迎的咖哩之一。
MattarPaneer: 四季豆加上乡村芝士。
AlooGobhi : 马铃薯（Aloo）炒花椰菜（Gobhi）。
DalTadka:简单地说就是豆子汤（Dal豆子，Tadka汤），也是Thali最常见的配菜之一。可以搭配Naan来吃，Chapati则稍嫌太干吸不到汤汁；也可以搭配米饭，尤其是加了Papad饼的长米饭。
Chapati：是用没有发酵的面团，做法跟葱油饼蛮像的，但是因为没有经过发酵过程所以饼皮更为扁平，口感较干。作法是将揉好的面团摊平后，在平底锅或平盘铁盘上，用极少量的油煎烤。如果将Chapati放到油锅炸到膨胀，就是出名的印度膨膨饼Puri（蘸各种酱吃）。
Roti：面团以旋圈式做成轻薄脆的印度面包，再以奶油或油在锅中加以油炸。他有一个近亲叫做Paratha更像葱油饼。
Naan：是将揉好的发酵过的面团抛转，然后甩入Tandoor炉璧中，Naan的表面常会有黑糊糊的碳灰。
以上三种印度饼不同餐馆做法和分量会不一样，是否最好问好一个人是几份合适。比较而言，Chapati的口感较扎实，Naan则较松软，Roti吃起来则类似面包。好一点的餐厅可以选择在饼里加黄油、大蒜、奶酪等。
Biryani：印度炒饭。米饭配以羊肉、鸡肉或蔬菜等，佐以咖哩酱汁和一碟蕃茄、生黄瓜或腌菜等。Biryani大多是荤食，另外有一种单纯素食的饭称Pulao。
Tandoori：炉烤做法。是一个土制的炉窑缸，最有名的就是TandoorChicken。
Samosa：咖喱角小吃，将蔬菜、马铃薯、肉馅等材料，捏成三角形后油炸的小面饼。
Pakora：炸蔬菜小饼，直接将蔬菜、奶酪等裹上豆粉，同样以油炸的方式料理。其中CheesePakora口味尤佳。Pakora传说是西方人（葡萄牙人?）传进印度，其实跟日本的天妇罗有异曲同工之妙。
Dosa：一种南印常见的食物。用米粉煎成的大薄饼，中间夹蔬菜及土豆，蘸coconutchutney 配食（固定搭配），有点像可丽饼的感觉，个人非常喜欢。
Kheer：印度米布丁RicePudding，其实是有点像在吃西米露。
Kulfi：印度冰淇淋，

带些蔬菜沙拉的Chapatti（比较脆的馕）

后面几期的节目预告：
========================================================
坐船游恒河。
恒河边火葬。
楼主跳进恒河游泳沐浴。