做法
1 准备的材料！
2 洗好的河藕切成半厘米左右的片。
3 猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做 成馅
4 做好的肉馅。
5 在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
6 面粉加水，一点盐和成厚面糊。
7 做好的藕夹外面裹上一层面糊。
8 进油锅炸成金黄色捞出。
9 炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
10 .用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。