还是春天的时候,去草莓摘了草莓,熬了草莓酱,草莓酱的做法跟之前写的樱桃酱做法一样,甚至更简单,少了去核的过程。
那天吃蛋炒饭和酸辣汤,下午做了超好吃的芝士布朗尼,配上咖啡,想想都美啊!
写个酸辣汤的做法吧,江西风味的哈!
原料准备:鸡蛋一个加适量盐打散,西红柿洗净切丁,金针菇白玉菇洗净去掉底根部后切碎,猪肉洗净切片后剁碎,嫩豆腐一块洗净切丁,葱花姜末准备好,红色朝天椒一至两个切末。
制作:锅热后放油,油热后放入姜末爆香,放入瘦肉翻炒片刻后放入红椒末翻炒,然后加入西红柿丁,杂菇丁,稍稍翻炒后立即加入水,水开后加入豆腐煮一小会儿,放入盐,醋,倒入鸡蛋液,边倒边搅,水开后继续煮一小会加入少许鸡精(也可以不加),撒入葱花,出锅即可。
