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回复:【转贴】驴窝窝的早餐时光&初玩烘焙,在早餐的诱惑下渐渐沦陷

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牛奶排包抹樱桃酱,喝酸奶吃樱桃,还有一个玉米。
  这是我首次把面揉出这样的膜来,那天心情小有激动,哈哈!




44楼2013-08-03 23:05
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     夏日爽口凉拌毛豆的做法:
      1. 提前洗切好葱姜蒜(全都切碎末),毛豆用水冲洗干净,接一盆水加上一勺盐浸泡十到十五分钟,然后用手稍稍搓洗毛豆上面的细毛毛,水冲过后剪掉两头(方便入味)。
      2. 锅中放入适量水,能将毛豆全部浸透为宜,水开后放入毛豆,倒少许油(保持毛豆的脆绿色),加一小勺盐,煮五到六分钟,捞出毛豆用凉开水或纯净水冲凉。
      3. 冲凉后的毛豆倒入大碗中,加生抽、蚝油、香油、香醋、麻辣鲜(没有可不加)稍拌。
      4. 锅内放适量食用油,油热后入花椒和红椒爆香(爆出香味后可滤出,但是我更喜欢不滤),之后加入姜蒜末爆出香味,此时如果有红油可加入,倒入一点生抽,稍稍翻炒撒入葱花关火,出锅后倒入预先拌好的毛豆内,拌匀装盘。



    47楼2013-08-03 23:13
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      2026-01-29 06:23:49
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      昨天做的大理石芝士蛋糕,本来表面应该是漂亮的金黄色配大理纹的,不过我沉迷电脑蛋糕在烤箱里我忘记了,好在味道无差,芝士的味道永远都是这么诱人,今天没忍住吃了好几块,胖死我吧!!
        又是晚上拍的照片,又是黄色调很重,我也不知道怎么能去黄。



      49楼2013-08-03 23:37
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        某个明媚的早晨做的三明治,那时候好像是刚开始认真做早餐没多久



        50楼2013-08-03 23:41
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          某日做的红豆蛋糕卷,很好吃呢,这几日要再尝试一个新口味的蛋糕卷,很久没做了



          52楼2013-08-03 23:44
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            春天的某个周末,阳光很好,早上吃蛋糕和鸡蛋蛋卷,一点水果坚果,喝杯牛奶,然后跑草莓园摘草莓了,心情美美的。
              


            53楼2013-08-03 23:46
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               有天做的鸡蛋瘦肉丸子,做法不难,鸡蛋煮熟后挖出蛋黄,瘦肉剁碎了调入适量盐生抽和料酒姜末胡椒粉淀粉,稍稍腌渍后搓成大小合适的肉丸,放入准备好蛋白托上,上窝蒸15分钟左右,蒸的同时可以做点浇汁,锅烧热放油,放点喜欢的小杂菜碎翻炒片刻后加入一点调味料,倒入水淀粉勾芡,然后浇在鸡蛋瘦肉上即可。



              58楼2013-08-04 02:59
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                  先上今天的早餐图,再接着回复!
                  今天的早餐看似简单,但是我觉得有点太费时啊,可能是我手拙动作慢吧,烤了个蘑菇塔,昨天晚上做好了塔皮面团,今天早上才烤的塔皮,所以麻烦一点,不过做出来好吃的没话说(写到这里时,我担心刚才吃的时候过于兴奋,怕误导了大家,然后又立马跑去尝了一口,虽然有点凉了,但依然很香),然后做了樱桃奶昔,一点水果,吃完努力干活去!
                  蘑菇塔不太有时间的TX就不推荐做啦,因为做起来确实比较麻烦。
                  这里说说家里自制奶昔吧,两勺果酱,一半牛奶一半酸奶,如果觉得不够甜可以加一点糖浆,适量冰块或者两勺冰淇淋(也可以不加的,加了更爽口一点,家里有小宝宝的还是不要加了),放在搅拌机里直接打就可以了



                59楼2013-08-04 03:06
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                  2026-01-29 06:17:49
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                  嗯,那是冬天的早晨,我喜欢那一抹阳光
                    简单的一杯牛奶,煎了可丽饼,一点水果和俩核桃,做法很简单,就是鸡蛋打散加点糖和牛奶加点面粉,拌匀后倒点融化了的黄油,放锅里煎,可自由加入自己喜欢的水果什么的,这个很便捷快速,有兴趣的TX可以试试



                  60楼2013-08-04 13:07
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                    冬日的午后,阳光暖暖的,来杯红枣枸杞玫瑰花茶神马的很怡人啊,有了小蜡烛在底下加热,可以一直喝到热热的茶,温暖……




                    61楼2013-08-04 13:09
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                      温泉鸡饭



                      62楼2013-08-04 13:16
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                        早上简单做了点蒸水饺,打了豆浆,炒点玉米青豆,一点水果。没有什么食欲,勉强吃了点。



                        64楼2013-08-04 13:23
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                          大家有木有发现连续三四天我的早餐都是不费时的那种,要上班的TX也可以试试哇!
                            昨晚上煮的米饭剩了好多,封好放冰箱,早上起来青豆玉米胡萝卜加火腿粒炒饭,很香。今天恢复正常了,能吃能喝了!做了个水煮荷包蛋,切点青瓜片进去,散发着青瓜独有的清香。饭后来杯葡萄汁,我觉得它助消化好,因为够酸!!



                          65楼2013-08-04 13:27
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                            还是春天的时候,去草莓摘了草莓,熬了草莓酱,草莓酱的做法跟之前写的樱桃酱做法一样,甚至更简单,少了去核的过程。
                              那天吃蛋炒饭和酸辣汤,下午做了超好吃的芝士布朗尼,配上咖啡,想想都美啊!
                              写个酸辣汤的做法吧,江西风味的哈!
                              原料准备:鸡蛋一个加适量盐打散,西红柿洗净切丁,金针菇白玉菇洗净去掉底根部后切碎,猪肉洗净切片后剁碎,嫩豆腐一块洗净切丁,葱花姜末准备好,红色朝天椒一至两个切末。
                              制作:锅热后放油,油热后放入姜末爆香,放入瘦肉翻炒片刻后放入红椒末翻炒,然后加入西红柿丁,杂菇丁,稍稍翻炒后立即加入水,水开后加入豆腐煮一小会儿,放入盐,醋,倒入鸡蛋液,边倒边搅,水开后继续煮一小会加入少许鸡精(也可以不加),撒入葱花,出锅即可。



                            67楼2013-08-04 13:30
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                              2026-01-29 06:11:49
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                              红豆汤圆+紫薯丸子,煎芝麻紫薯馒头,清炒毛豆。
                                红豆提前一晚泡好,早上煮红豆的同时可以蒸点紫薯压成泥加糯米粉和适量水搓成丸子,红豆熟了以后加上紫薯丸子煮两分钟后再加汤汤圆煮三四分钟即可



                              69楼2013-08-04 13:33
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