★★★★★★【晚餐】

今天心情大好，自己做个饭吧～

今天做的是茄子，蒸茄子，炒茄子，炖茄子，茄子酱，茄子盒～以上都不是我要做的～哈哈～

但主要的食材是茄子。其实就是焖茄子的一种，但我给它起名为“猛龙过江”

第一步，你要有茄子在家，没有就去买喽～

第二，洗净，开始切花刀，这个具体切法，保密。哇哈哈～

主要是因为人家切的时候忘记拍照了啦～

第三，热锅凉油，因为茄子比较吸油，是平常做菜用油量的三倍。油到六分热，下入切好的茄子，类似煎炸的做法。直至茄子变成黑色偏灰的，然后在翻面。

第四，将熟了的茄子从油锅中捞出，转盘待用。

第五，油还在热着，放入切好的辣椒丝，翻炒

第六，放入茄子，此时要小心，别破坏了茄子的造型，加入调料，盐和酱油，以及半碗水。盖上锅盖，焖三分钟即可～喜欢软嫩茄子的就多焖一会儿，会更加入味～

第七，出锅，呈盘，拍照，吃饭～哇哈哈～

没人理我就算了吧～但有种预感，明早这个帖子会有很多人回复我～

有一天晚上炒了一个辣椒鸡蛋。
图，回家再上吧。

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