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再度“养羊热”发生原因及应对措施

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从上世纪末到2003年“非典”前,我国暴发了本世纪首次“养羊热”,其特点是“炒种”,以波尔山羊为主的种羊从国外“炒”至中国,在国内从大型种羊场“炒”到中小型种羊场,政府无法制止,媒体大力渲染,行业不能自律,企业极力“炒作”, 种羊价格一路攀升,市场混乱,甚至一些杂交羊也加入“炒种”行列,优秀种羊没有进入生产环节,只是在种羊场间循环周游。“非典”突至,流通受阻,波尔山羊“炒种”停止,价格一路下滑,从“非典”前的十几万、数万、数千元,下跌至不足千元,甚至无人问津。众多养羊企业亏损严重,纷纷缩小生产规模、停产或转产,养羊业受到重创,直到2007年后升温,2010年加剧,2011年底 “养羊热”再度发生,并呈持续发展态势。


1楼2013-07-14 01:53回复

    1 原因分析
    我国的羊业发展从2003年下半年“降温”,在市场运作下,羊肉价格经历了相对平稳(2003~2005)、略有上升(2005~2007)、大幅增长(2007~2008)、稳中有稳中有升(2008~2010)、急速增长(2010~2012)。之后价格仍在上扬,还在继续“增温”。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,2012年6月份第3周(采集日为6月20日),全国羊肉平均价格50.36元/公斤,与去年同期相比上涨24.1%,羊肉一度被市民戏称为“羊坚强”、“贵族肉”、“贵羊羊”。养羊业也因此兴起并形成“养羊热”,但这轮“养羊热”的特点是全部以规模化商品羊生产为主。其发生原因:


    2楼2013-07-14 01:54
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      2026-03-07 12:50:30
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      3楼2013-07-14 01:55
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        1.1 “炒种”造成众多企业退出养羊业
        在“炒种”结束时期,多数养羊者均是在支撑不下去时才陆续放弃、逐步退出养羊业,以赔本而告终养羊。当时价格低迷,羊业发展处于低谷。


        4楼2013-07-14 01:55
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          1.2 养羊比较效益低,多数人不愿养羊
          从2005~2007年期间,生产资料和人工持续涨价,尽管羊肉价格也有小幅上涨,但羊肉生产成本的增加远高于羊肉价格的上涨速度,养羊不如打工赚钱,养羊比较效益低,养殖数量起浮不大,肉羊发展比较平缓。


          5楼2013-07-14 23:53
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            1.3 禁牧制约了养羊业
            2005年前后,国家在牧区和山区分别采取了禁牧和封山育林政策,对养羊业的发展起到了制约作用。
            1.3.1 舍饲养羊技术不普及,部分人不敢养羊
            禁牧舍饲后,养殖方式发生了根本变化,舍饲养羊只是将羊简单圈养,不具备舍饲配套技术,出现了一是饲料营养不能保证。舍饲后养羊户沿用传统补饲的方法,有啥喂啥,直至这种草料喂完为止,所用的饲草、精料品种单一,不进行科学搭配,这种做法不但是巨大的浪费,而且营养不平衡、不全面,导致羊实际摄取的营养不能满足其生长发育的需要,生长缓慢。 二是草料贮存困难。由于舍饲需要贮存大量饲草,一方面给防火带来了巨大的压力,另一方面给防止草的霉变带来了诸多困难,发霉的饲草喂羊后不但降低了营养水平,而且还会发生慢性中毒,影响羊的健康。


            6楼2013-07-14 23:54
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              怎么都没人啊!~都潜水呢?


              8楼2013-07-16 00:11
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                IP属地:广东9楼2013-07-16 08:05
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                  2026-03-07 12:44:30
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                  写的不错,继续分析


                  来自手机贴吧10楼2013-07-16 08:32
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                    赞同


                    来自iPhone客户端11楼2013-07-16 08:44
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                      谢谢大家的支持,声明一下,此贴是坟的,勿喷、
                      发出来大家学习,


                      12楼2013-07-16 12:26
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                        1.4 食品安全增加了羊肉消费量
                        近年来,随着人民生活水平的提高、食品安全意识的增强,猪肉、鸡肉的速生、无味和残留令人担心,吃到有机、绿色、安全的肉品是消费者共同的心愿。而羊以饲草为主,一般很少使用含动物性饲料添加剂的精料和抗生素,药物和激素残留量极低,羊的疫病也少,羊肉基本上是符合现代消费观念的“绿色”食品。正因为如此,近几年,羊肉实现了消费地域的扩大、消费季节的延长,羊肉的需求量大增,羊肉价格猛涨,养羊利润空间加大,拉动多数人投身养羊业。


                        14楼2013-07-16 12:27
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                          1.5 羊的生理特点决定了羊产品不能快速增加
                          众所周知,每只可繁母羊一般两年三胎或三年五胎,年提供商品羊为3只左右,且出栏在6月龄左右,平均胴体重不足20kg。由此可见商品羊的生产周期不可能缩短,羊不可能象猪、鸡一样迅速扩群和快速出栏,羊产品的产量不可能近期有大的突破,不能满足日益增长的消费需求,羊肉供不应求、价格居高不下或持续上涨的局面不可能近期改变。


                          15楼2013-07-16 12:28
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                            1.6 扶持政策推动了养羊业
                            2009年国家启动了良种肉用绵羊补贴政策,相继启动了国家现代肉羊产业技术体系建设;2010年国家开展了肉羊标准化养殖示范活动,各地出台了扶贫帮困等一系列扶持羊业发展的政策,调动了养羊积极性,吸引了外行业和社会资金进入养羊业,推动了我国新一轮的养羊热潮。
                            总之,这轮“养羊热”发生的根本原因在于供求失衡,是由于我国肉羊生产能力不足,供给的增长跟不上需求的高涨所致。它的再度发生,是市场运作、政策调节、消费拉动和羊自身繁殖特点共同作用的结果。


                            16楼2013-07-16 12:28
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                              2026-03-07 12:38:30
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                              17楼2013-07-16 14:47
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