红烧肉
做法：1、将肉切块，姜切片；2、锅中倒油，趁凉放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉块翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油；3、倒老抽，糖和盐，炒匀后继续翻炒5分钟，倒入开水没过肉面煮开；4、放红枣姜片盖锅，小火炖40分钟，后打开盖子大火收汤即可。

麻婆豆腐
做法：1、豆腐切小块，泡淡盐水，肉剁碎，葱蒜姜，豆豉切碎；2、锅内入油，放花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，放肉末炒熟；3、加两勺豆瓣酱炒匀；4、倒100毫升水加酱油煮开；5、倒入豆腐，加两勺辣椒油拌匀焖5分钟；6、将淀粉调匀倒入锅中勾芡，煮开后滴麻油，撒上葱花即可。

虎皮尖椒
做法：锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。翻炒至尖椒表皮有焦点，并且尖椒本身有些塌了，这时放入适量食用油，继续翻炒。将尖椒炒香后把事前调好的酱料倒入锅中继续翻炒。炒至锅中汤汁黏稠即可出锅。

土豆胡萝卜蔬菜饼
原料：面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，菠菜。
做法：1、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟；2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道；3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。

酸辣汤
做法：1、笋片，香菇，海参，鱿鱼，豆腐分别切丝。2、锅中放开水，加入盐和鸡粉，香菇丝，笋丝，海参丝，豆腐丝烧沸，用水，生粉勾芡。3、鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中。4、出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花香菜即可。

清体蔬菜汤
材料：豆腐1-3块，西红柿1个，小油菜6棵，粉丝一把，鲜香菇4朵，娃娃菜0.5-1棵，玉米一根，高汤或豆浆适量（还可以放入西兰花或者黄甜椒），盐少许，胡椒粉少许。
做法：把所有蔬菜洗净，切大块，放进煮滚的高汤。煮熟后用盐和胡椒粉调味即可。

奶酪焗红薯
做法：1、红薯洗净对半剖开，入蒸锅蒸20分钟至熟透；2、用勺子将红薯瓤挖出，靠果皮的地方留出半厘米厚的果肉；3、红薯泥中加黄油，砂糖，淡奶油，蛋黄搅拌均匀，盛入红薯壳中抹平；4、将奶酪丝均匀的铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

海鲜云吞面
做法：1、将大虾去头，皮，肠线，保留尾部，香葱切末。2、锅中放适量水烧开。下面条和馄饨，稍微煮一下即可。3、煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味即可，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

南瓜发糕
做法：1、去皮，去籽，切小块，入碗加盖，微波炉高火10分钟至熟，加糖捣成泥放凉。2、2、葡萄干温火泡软，清水熔化酵母。3、南瓜泥加面粉，酵母水混匀，入刷一层油的盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大。4、面糊表面撒葡萄干。5、电饭煲入水，入蒸屉，屉上放面糊盘，按煮饭键，跳起后盖焖5分钟即可。

生炒鸡翅
做法：青椒一半切圈状一半和小米辣切斜段；香葱洗净切段，大蒜，生姜切粒；鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟，油热入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，入辣椒圈，姜蒜炒香，入蚝油，入酒，大火快烧；待锅里水汁收干时，入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳香葱推匀即可。

麻辣土豆烧鸡翅
做法:1、鸡翅剁小块泡去血水，平底锅放少许油，小火煎至金黄。2、土豆去皮切片，煎完鸡翅后煎土豆。3、底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味，下豆瓣酱炒出红油。4、放鸡翅和土豆，调入生抽和适量糖，加少许水焖10分钟。5、装盘后洒葱花和熟芝麻即可。

玫瑰红豆大枣糙米粥
做法：1、糙米用清水泡一夜。2、准备小玫瑰干花红枣去核。3、提前将红豆煮熟。4、砂锅中的水烧开后，倒入沥干水分的糙米。5、大火煮开后，倒入提前煮好的红豆顺时针搅拌均匀。6、打入大枣肉，顺时针搅拌均匀。7、倒入干玫瑰花转小火慢煮。8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更加黏稠。

如意蛋黄卷
做法：1、将鸡蛋打到盘里，加入盐，搅打均匀。2、将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎，煎成半熟蛋皮后熄火。3、铺上鸡肉肠，青瓜。4、用锅铲辅助将蛋皮卷起来，宝诚春卷状，再以小火将蛋卷煎熟即可。5、放凉后切片摆盘。

芝士焖土豆泥
做法：1、小土豆洗净，上锅蒸熟去皮压成泥。2、洋葱，烟肉切小粒，马苏里拉芝士擦成丝。3、锅中放适量油，中小火炒香洋葱和烟肉。4、转小火，加土豆泥，盐和现磨和黑胡椒，翻拌均匀，盛出装入耐高温烤碗。5、表面撒满芝士，入200度烤箱，10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可。