苏联时期,1991年,粮食产量3.2亿吨,没查到当时俄罗斯的产量多少。不过查到了1992年俄罗斯的粮食产量是10690万吨。实际上1992年俄罗斯粮食产量已经锐减了。1990年起,农业产值呈负增长。1991年,俄罗斯农业产值下降5%;到1992年,农业产值下降达12%。
2008年左右俄罗斯粮食产量8000万吨,2010年俄罗斯粮食产量6090万吨。
1990年俄罗斯统计在栏的牛为5880万头,1992年为5320万,2001年俄罗斯牛只有2730万头。
之所以苏联时期是粮食进口国,而现在成为粮食出口国,是因为苏联时期人民生活水平高,消费水平高,现在俄罗斯人生活条件下降,肉类、蛋类等消费减少。
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