刚去你店里逛了一下感觉还不错。

好像我们这的干米线

楼主这得卖多钱一斤啊，话说那个和闷子类似的拿红薯粉和粉条做的那个俺们那叫“皮炸”，呵呵，

正宗红薯粉丝是这样做的：红薯洗干净…机器里压榨…大缸里沉淀…取粉晒干收藏…淀粉加水搅拌…上专门蒸笼蒸成块状…冷却…刨成粉丝或粉片；真正农家传统粉丝无任何添加，口感爽滑，煮久了会糊，涨；而市场上卖的粉丝粉条几乎全部都添加东西的，煮不烂，咬不断

接202楼，记得小时候，每年冬天就有人来村子里做粉丝，在指定人家连续做好多天，家家户户都做，最少都做十多斤，用干淀粉加水调和以后上蒸屉蒸成块状，冷却以后刨成粉丝或切成粉条，晒干以后就可以收藏了，吃的时候用热水浸泡一会，然后就可以做成美味啦

也可以直接放砂锅里煮

也可以直接放砂锅里煮

接202楼，记得小时候，每年冬天就有人来村子里做粉丝，在指定人家连续做好多天，家家户户都做，最少都做十多斤，用干淀粉加水调和以后上蒸屉蒸成块状，冷却以后刨成粉丝或切成粉条，晒干以后就可以收藏了，吃的时候用热水浸泡一会，然后就可以做成美味啦

你们的做法太麻烦，还要用机器

你们的做法太麻烦，步骤太多，还要用机器，我们是完全纯正手工制作，效率不相上下

市场上卖的粉条比牛筋还有弹性，嚼都嚼不烂，还有一股刺鼻的味道

顶楼主！

这个貌似不错啊。我存一下，哪天真得上网看一下。