回复：为什么我做的草鱼肉很硬？【南宫吧】_百度贴吧

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回复：为什么我做的草鱼肉很硬？

只看楼主收藏回复

适当放一点二锅头会好一些！比料酒有明显反应

来自Android客户端16楼2015-10-21 16:06

从不吃鱼

17楼2015-10-21 16:10

不感兴趣

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不是鲜鱼

IP属地:河北

来自Android客户端18楼2015-10-21 16:51

楼上说的有理！顶你

来自Android客户端19楼2015-10-21 17:29

把鱼煎干一点就可以了

来自手机贴吧20楼2016-03-14 19:50

让面粉或者淀粉和蛋清腌一会

IP属地:河北

来自iPhone客户端21楼2016-03-14 20:03

顶

IP属地:内蒙古

来自Android客户端23楼2016-03-14 21:34

倒一罐啤酒，不放水或少放水

来自Android客户端24楼2016-03-14 22:29

不感兴趣

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红杉鱼，黄花鱼，，海鱼，，都可以啊，，，，广东最便宜的也就是草鱼和福寿鱼了吧

IP属地:广东

来自Android客户端25楼2016-03-14 22:31

来个铁锅炖🐠

来自Android客户端26楼2016-03-16 13:46

做法问题

来自Android客户端28楼2016-03-16 15:11

鱼太大，2斤左右的红烧正好

来自Android客户端29楼2016-03-16 21:03

其实六斤的草鱼本身就不太好吃

IP属地:河北

来自Android客户端30楼2016-03-16 21:29

要不就是炖的时间太长了。要不就是你炸完搁凉水里炖了，应该放开水里

来自iPhone客户端31楼2017-02-12 08:38

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