红茶吧 关注:115,919贴子:361,753

红茶小常识,欢迎补充。

只看楼主收藏回复

红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。


1楼2013-03-18 11:31回复
    人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。


    2楼2013-03-18 11:31
    回复
      2026-02-12 13:14:56
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      电脑族们,长时间盯着屏幕,该休息下了,一天来四杯红茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。红茶晶莹剔透的茶色,也很有观赏性哦。


      3楼2013-03-18 11:35
      回复
        #红茶的泡法技巧 红茶怎么泡好喝(一)#红茶的冲泡不仅讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,比如水质水温等。技巧1. 选好茶,好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶


        4楼2013-03-18 11:36
        回复
          #红茶的泡法技巧 红茶怎么泡好喝(二)# 水质好:无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。


          5楼2013-03-18 11:36
          回复
            #红茶的泡法技巧 红茶怎么泡好喝(三)#技巧3. 茶具好:红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。按使用的茶具不同,可分为杯饮法和壶饮法。 一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。


            6楼2013-03-18 11:37
            回复
              俺也插


              来自贴吧神器8楼2013-03-18 12:21
              回复
                先自顶~


                9楼2013-03-18 21:02
                回复
                  2026-02-12 13:08:56
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  #红茶的泡法技巧 红茶怎么泡好喝(五)#技巧5. 时间好:放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用。


                  11楼2013-03-18 21:11
                  回复
                    长知识 好帖


                    IP属地:福建13楼2013-03-19 10:49
                    回复


                      14楼2013-03-19 10:56
                      回复
                        #红茶功效#利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。


                        15楼2013-03-19 11:20
                        回复
                          #红茶的功效#防龋齿作用 茶中含有氟氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能力。


                          16楼2013-03-19 11:21
                          回复


                            17楼2013-03-19 12:04
                            回复