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「咳……咳……大酱，为甚麼会有那麼多山葵……」浜尾京介猛灌了一杯绿茶，还都觉得辣，就连渡边大辅的那杯茶都喝了。
渡边大辅见浜尾京介辣得连眼睛都辣出了眼泪，就拿了毛巾给他擦擦面，说：「我吃拖罗时个人很喜欢加很多山葵，所以岩央泰桑就每次都帮我多加。因为知道你不食辣，而火灸又味道不错所以就帮你做了火炙酱油渍的口味，那知你竟然就是要尝我的那块！」
「那你明知那麼辣又不阻止我！」浜尾京介扁嘴。
「我已经立即叫你不要咬一大口的了。」渡边大辅一面无辜。「来，乖，吃过酱油渍口味的就不辣的了。」
上等的霜降拖罗的油脂是完全融合在红肉当中，刺身时入口即化，而经火炙后则突显了鱼油的甘香，是另一种的风味。果然吃完一会后之前的辣气就过了，浜尾京介就又翘首以盼的看著岩央泰忙碌的身影。「大酱你说一会会是甚麼。」
「按岩央泰桑习惯，霜降拖罗之后通常都会是中拖罗」
「是的。」岩央泰桑接口说，又放下了油花鱼肉分怖均匀的中拖罗寿司。中拖罗口感和油脂虽然稍逊大拖罗，但在鱼肉的鲜味上却是更好，是颇适合在大拖罗后食用。
见浜尾京介想也没想的就把寿司放入口中，渡边大辅就揶揄：「你就又不怕有很多山葵！」
「岩央泰桑才不会像你那麼怀心眼，我吃自己面前的就一定不会出事！」浜尾京介反击。
渡边大辅立即夸张的作捧心状：「我怀心眼？你又不想想是谁陪你来，又是谁立即拿茶拿毛巾给你……竟然说我怀心眼！」说完还佯作生气的背向浜尾京介。
「大酱，大酱不要生气了，对不起！」浜尾京介双手合十对歉，还一边偷看他的面色，又用手轻扯他衣角。
渡边大辅本就不是真的生浜尾京介的气，就转回身把自己的酒杯轻轻推向浜尾京介。浜尾京介会意就立刻拿起酒瓶为渡边大辅倒酒：「渡边前辈，请用。」
「这时间就懂叫我前辈。」翘起嘴角拿起酒杯呷了一口酒，就笑道：「平时有这麼乖就好了。」
「我一向都很乖的。大酱你不是说要便当吗？寿司外我再弄炸鸡块给你好吗？我弄的炸鸡块很好吃的噢！」浜尾京介讨好的说。
「现来看来似乎真的蛮乖的样子。」渡边大辅对浜尾京介的讨好很受落。
「才不是似乎哩！啊，是鱿鱼！」不同於一般的酱油口味，是次鱿鱼用了一点柠檬汁及海盐调味，突出了鱿鱼的鲜味。「这是我近来吃过最好吃的鱿鱼！」浜尾京介没想到最令他有惊喜的竟然是平平无奇的鱿鱼。
「你平时吃的鱿鱼很难吃吗？」
「你有所不知，我家附近有间寿司店，它的鱿鱼寿司有够难吃的，每次都韧得差点咬不入，偏偏又甚麼寿司套餐都有它。真的硬到连ROKU都咬两下就不吃了！你不信的我找天买来让你试试。」浜尾京介一想起那间店的鱿鱼就怕了。
「谢谢，不用了。」连ROKU都不吃的东西渡边大辅才不要试。「我想，可能是师傅切得不好。」
「切得不好？」
「对，你看这里。」渡边大辅带起自己的鱿鱼寿司给浜尾京介看。「鱿鱼新鲜时很难咬得入，所以师傅都会在上边划上数刀方便食用。你吃的那些应该是刀功的问题。」鱿鱼是极考刀工的食材，师傅的处理手法是直接影响到鱿鱼的口感。
浜尾京介听渡边大辅如此说就恍然大悟：「原来是这样，我倒没留意。」
「我以前也不知道的，直到有次上NHK “うまいッ！”的节目和天野桑说起才知道的。」渡边大辅三两下就吞了他刚才还拿在手中的鱿鱼寿司。
接著下一贯就到了光身鱼——小鳍。这一鱼种鱼味浓但稍一不新鲜就容易变腥，所以并不是所有地方都能到品质好的小鳍。品岩央泰放下小鳍寿司时轻声问浜尾京介和渡边大辅：「今天的贝类和虾也不错，浜尾桑和渡边桑有甚麼特别想吃的吗？」
「请问有扇贝吗？」浜尾京介问。扇贝是冬季时令品，不是常有供应的。
岩央泰微微一笑，说：「有，还有水松喰贝（象拔蚌）、平具、赤贝及小柱，要尝尝吗？」
「那选扇贝和赤贝吧。之后就麻烦央泰桑为我们选款虾子。」渡边大辅回道。
「麻烦岩央泰桑了！」浜尾京介礼貌的点点头。
果然吃完扫上柚子酱油的小鳍后就来到了大扇贝寿司，刺身取自扇贝内层的嫩肉，有一种别於鱼肉的清爽鲜甜。
浜尾京介喝了口茶吞了他指名的寿司就开始想起另一冬季时令珍品。「说起来，大酱你上月去北海道出 NHK节目外景不是要介绍鳕鱼子吗？我总觉得它们好像很好吃的样子，一直想找机会试试。不知那里有得买。」
「我家有，我给你吧。」渡边大辅用左手在外套中拿出了他的手机，找出了他为家中鳕鱼子拍的照片给浜尾京介看。「你看，我有很多又吃不完，我明天拿点给你吧。」
「真的？谢谢！」浜尾京介甜甜的笑。「不知鳕鱼子新鲜时是甚麼样子的呢，我后天真的要早点起床看看大酱的节目。」
「是早上6时噢，冬天要早起床很可怜的，我有照片在旧手机中，你可以找天来我家看呀！」看渡边大辅把手机放回口袋，擦擦手拿起那大得完全覆盖饭面的赤贝寿司放入口。
「我要去大酱家看照片！啊，可以顺便一起吃鳕鱼子，我们一起煮吧！」浜尾京介已经拿出手机查看自己的行事历。「就16号吧！我在不毛会议15号千秋乐后第二天休息，大酱你那天有空吗？」
「可以呀，就那天吧！所以你后天不用起床吧。」渡边大辅爽快的答应了。
「我不要，我要起床看大酱的节目啦！我想设7、8个闹钟我应该会醒的了！」
渡边大辅觉得自己败给浜尾京介的坚持。「设那麼多个闹钟会吵醒其他人的，还是我打电话叫醒你吧。」渡边大辅完全可以想像到冬天一大清早被人吵醒的痛苦。
「大酱最好了，我明晚会再提醒你打给我的了。」
「好好。」
----待续----
一定要填完哦
