自己做福鼎肉片【有图有真相】_福建师范大学吧

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不在福州一年半了，吃不到福鼎肉片。
很是念想，于是这两天自己做。。。
二楼上图（渣手机不清楚）。

送TA礼物

1楼2012-12-18 20:23回复

第一步，配料准备。（自觉五十左上角的土豆丝，与肉片无关）。
分别是紫菜、姜丝、香菜、泡椒、鸡精。

2楼2012-12-18 20:24

不感兴趣

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第二步，肉片准备。
打开淘某网，购买，犹豫购买后没时间煮，肉片暂时被扔在速冻里。（犹豫发货地较卤煮所在地较远，所以实际上本步骤远远早于第一步）。

3楼2012-12-18 20:27

第三步，肉片解冻。
由于速冻时间太久，解冻颇费时间。
卤煮一共尝试三种方法。
1、开水烫。未遂
2、微波炉。未遂
3、卤煮大拳头砸。遂
以下是解冻后图片。（自觉忽略左边的配料）

5楼2012-12-18 20:29

矮油，尼玛。忘记插图了

6楼2012-12-18 20:30

对了，为了十足的原汁原味。还搭配了溜溜

7楼2012-12-18 20:32

第四步，煮。将水烧开，肉片放入。煮至完全浮起。

8楼2012-12-18 20:35

收起回复

第五步，装碗。
将之前准备的配料，根据各位口味放置碗底。香菜除外。
加入煮好的肉片和溜溜。
然后撒上香菜。

9楼2012-12-18 20:36

收起回复

不感兴趣

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-以上-

11楼2012-12-18 20:38

微博上秀完了。拼图拿来。

12楼2012-12-18 20:42

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