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第一次做电饼铛披萨

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味道不错啊,吃起来和披萨店的味道一样啊,料足,没想到自己也可以做出美味披萨,想吃的时候不用去外面买的吃了,有想做的问我哦。
第一次做买的奶酪不对,不是披萨专用奶酪,去沃尔玛买了没卖的,等买了马苏里拉奶酪了,继续做,肯定会比这次好。第一次发面,面皮很松软很好吃。看我咬了两大口了,至尊烤肠虾仁蘑菇披萨,哇哈哈......


通过百度相册上传1楼2012-12-18 16:15回复
    怎么做,楼主把做法贴出来撒。我家也有电饼铛


    IP属地:山西2楼2012-12-18 17:12
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      2026-02-04 18:05:41
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      我也这么做过。。。我可以说卖相不好。。味道还算不错


      IP属地:辽宁来自Android客户端3楼2012-12-18 17:20
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        做法:1、发面。挖面的塑料小杯三小杯放一个盆里,中间挖个洞,拿个小碗把干酵母粉撒进去一点,第一次发面不知道弄多少酵母,撒了一点点,然后碗里倒进去一点温水,搅一搅再加入一勺糖,搅一会儿倒进,面盆中间的洞里,再打进去一个鸡蛋,倒入一点油。和面,不要和的太硬中等就行,柔光了以后,用勺子挖了一勺光面的黄油进去,柔光。我家有厨房的柜子把暖气包进去了里面很暖和,就想起来把面放这里面发了。本来想晚上做,没想到晚上有饭局,没做成,回到家九点了,面发的好大,长了两倍大,这可咋呀,为了不让它继续发,放到冰箱冷藏里了,第二天晚上下班才回去做的。
        2、准备材料。(昨天发面时间太长了不知道面酸了没有,就揪了一小块扯平了放电饼铛里烫了烫,一吃口感很好,松软没酸味,就开始做了。)虾仁、青椒、洋葱、鸡腿菇、肯德基的小包番茄酱四包、香肠、奶酪、黑胡椒粉、盐、披萨香草。青椒切细丝、蘑菇切片、洋葱切小丁,奶酪切丝,第一次做不知道奶酪需要冷冻,放冷藏了,拿出来切的时候软的粘刀没法切,就用勺子在碗里弄成小块了。
        3、把面团拿出擀开,边上一圈捏的高一点,不要太高,饼也不要太厚,要不电饼铛巢不高,面容易溢出,用叉子在饼中间部分叉上小眼,为了排气。
        4、炒披萨酱。平底锅放一小勺黄油,没的话平常炒菜油应该也行,热了后放入洋葱,翻炒,放点盐,放番茄酱,撒点黑胡椒和香草,肯德基的番茄酱很酸甜,不喜欢太甜,尝尝口味我加了盐。味道好了就倒出碗里备用。
        5、炒配料。为了有味儿,好熟,所以炒了一下。锅里少放点油,不粘锅底就行,不爱吃油腻的,然后放入青椒丝翻炒,再放蘑菇片,撒点盐,再放虾仁和香肠,香肠放早了容易炒干,懒得分别炒就放一起了,再放点香草,释放出香味后倒出备用。
        6、把电饼铛放入一小勺黄油,溶化后,放入饼,饼上铺上炒好的披萨酱,再放奶酪丝,然后铺点香肠、青椒丝、蘑菇片(分两次放),然后再撒点奶酪,再铺一层菜。好了,饼厚盖住的话容易粘到电饼铛上面,所以中间放了个木头铲子。待面饼熟了以后,奶酪融化了以后就可以开车了。一股披萨香,用木铲子盛出放菜板,切开放大盘,开吃啦!老公也说好吃,和卖的味儿一样。


        5楼2012-12-19 10:55
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          继续上图


          6楼2012-12-19 16:46
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            奶酪买不到


            IP属地:辽宁7楼2012-12-19 16:48
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              好多肉啊。但好好吃的样子


              8楼2012-12-19 16:50
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                同志们谁不用烤箱可以做披萨,做的比较成功的,上来和大家分享经验哦,欢迎欢迎,我只是第一次做而已。下次做了继续和大家分享


                9楼2012-12-19 18:17
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                  2026-02-04 17:59:41
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                  这是第二次做到披萨,用的马苏里拉奶酪,不错!


                  10楼2013-01-06 21:19
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                    请继续更新啊


                    11楼2013-01-11 10:58
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                      IP属地:河北来自Android客户端12楼2013-01-11 16:30
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                        看着不错的~估计吃着也不错~


                        来自Android客户端13楼2013-01-11 16:41
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                          用心做的东西总是特别好吃,学习了。


                          14楼2013-01-11 16:42
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                            楼楼好厉害。继续哦。


                            来自手机贴吧16楼2013-01-11 17:05
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                              2026-02-04 17:53:41
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                              很喜欢披萨,就是自己做的话有很多材料不知道在那可以买到


                              IP属地:湖南来自Android客户端17楼2013-01-11 17:09
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