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贾府的支出帐

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首先要说明的是,我不是考据派,我也不知道明代或清代的收入或者支出或者物价等等,我只是从《红楼梦》原文里摘抄一些和支出有关的细节而已。
所以,请不要和我考据。
另外要说明的是,贾府的主子奴才实行的都是供给制,也就是平儿说的:“姑娘们所用的这些东西,自然是该有分例。每月买办买了,令女人们各房交与我们收管,不过预备姑娘们使用就罢了,没有一个我们天天各人拿钱找人买头油又是脂粉去的理。所以外头买办总领了去,按月使女人按房交与我们的。姑娘们的每月这二两,原不是为买这些的,原为的是一时当家的奶奶太太或不在,或不得闲,姑娘们偶然一时可巧要几个钱使,省得找人去。这原是恐怕姑娘们受委屈,可知这个钱并不是买这个才有的。”也就是说,月钱是月钱,用度是用度,毫不相干。


1楼2012-11-27 09:12回复
    不名觉厉
    楼主你自己数一数这样够不够十五个字


    IP属地:天津2楼2012-11-27 09:23
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      2025-11-11 06:14:40
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      那么用度又有哪些呢?衣食住行而已。做衣服,除了一年四季份例,王夫人曾说“林姑娘过生日做的几套”,这个应该是份例之外的,因为探春是三月份的生日,但是在王夫人说这话,也就是金钏儿死的时候,是五月,她并没有提到探春有新衣服。
      那么,衣服需要多少钱呢?刘姥姥一进荣国府的时候,凤姐儿说:“可巧昨儿太太给我的丫头们做衣裳的二十两银子,我还没动呢,”凤姐儿有几个丫头?她曾说:“这屋里有的没的,我和你姑爷一月的月钱,再连上四个丫头的月钱,通共一二十两银子,还不够三五天的使用呢。”可知属于凤姐编制的,只有四个丫头。其他小丫头,虽在她身边服侍,不过是属于杂役编制罢了。这个数量,可以和凤姐提到李纨的时候相比较:“你娘儿们,主子奴才共总没十个人,吃的穿的仍旧是官中的”。姑娘们丫头是多少?黛玉刚入贾府是提过,“外亦如迎春等例,每人除自幼乳母外,另有四个教引嬷嬷,除贴身掌管钗钏盥沐两个丫鬟外,另有五六个洒扫房屋来往使役的小丫鬟。”这五六个小丫鬟,就是跟着屋子走,不跟着主人走的那种,和凤姐儿身边的杂役丫头一样的身份。贾府里唯一的例外,应该是贾宝玉。他一出场,就是袭人、媚人、晴雯、麝月四个,后来索性扩成“就是晴雯麝月等七个大丫头,每月人各月钱一吊,佳蕙等八个小丫头,每月人各月钱五百,还是老太太的话,”这个编制,应该说,大丫头,是他本来贴身的丫头;小丫头,就是“洒扫房屋来往使役的小丫鬟”那种。如果按照凤姐的例来算,每个编制内丫头平均每年(就算是每年吧,虽然也有可能是每季度)5两银子做衣服,兰、环、琮、玉、迎、探、惜、黛、凤、纨,这是小一辈的,贾母是高一辈的,王夫人、邢夫人都是中间的。


      3楼2012-11-27 09:38
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        还有用。探春说:“要我们一月所用的头油脂粉,每人又是二两”,宝钗又说:“不过是园里的人的动用。我替你们算出来了,有限的几宗事:不过是头油、胭粉、香、纸,每一位姑娘几个丫头,都是有定例的;再者,各处笤帚、撮簸、掸子并大小禽鸟、鹿、兔吃的粮食。平儿笑道:"这几宗虽小,一年通共算了,也省的下四百两银子。"
        宝玉病了以后,马道婆来游说贾母,每天就得了五斤香油钱。宝玉他们吃鹿肉那次,凤姐说贾母“我想姑子必是来送年疏,或要年例香例银子,老祖宗年下的事也多,一定是躲债来了。”,可知贾府每年在道观尼姑庵寺庙的支出也不少。


        5楼2012-11-27 11:29
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          人情来往和外祟。
          小太监来借二百两银子,还说:“夏爷爷还说了,上两回还有一千二百两银子没送来,等今年年底下,自然一齐都送过来。”贾琏又说:“昨儿周太监来,张口一千两。”从小见大,贾珍说的“哪一年不赔出几千两”,就是这个了。
          贾琏向鸳鸯道:“这两日因老太太的千秋,所有的几千两银子都使了。几处房租地税通在九月才得,这会子竟接不上。明儿又要送南安府里的礼,又要预备娘娘的重阳节礼,还有几家红白大礼,至少还得三二千两银子用,一时难去支借。”几家的礼,就得三二千两,每年这个支出也得上万。


          6楼2012-11-27 11:38
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            自家人贪污。
            贾蔷又近前回说:"下姑苏聘请教习,采买女孩子,置办乐器行头等事,大爷派了侄儿,
            “不用从京里带下去,江南甄家还收着我们五万银子。明日写一封书信会票我们带去,先支三万,” 贾蔷的差事,就是采买十二个女孩子,乐器行头。女孩子多少钱?后文贾赦买了一个,800两。这些女孩子自然不是800两那么高级的货色。就算是,十二个也就一万两,教习是聘的,后文遣散费才给8两,可知工资也不见得高。三万两哪里去了?
            贾蓉又悄悄的向凤姐道:"婶子要什么东西,吩咐我开个帐给蔷兄弟带了去,叫他按帐置办了来。这里贾蔷也悄问贾琏:"要什么东西?顺便置来孝敬。"——都上这儿去了。


            7楼2012-11-27 11:43
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              还有吃。柳家的说:“连姑娘带姐儿们四五十人,一日也只管要两只鸡,两只鸭子,十来斤肉,一吊钱的菜蔬。”“大厨房里预备老太太的饭,把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃,吃到一个月现算倒好。”这个“四五十人”,就是上文算的,只有编制内的丫头和主人,杂役丫头和婆子们都不算。
              除了吃饭,还有吃药。药里面最贵的可算是人参。王熙凤配药的时候,贾母找出一大包来,医生说“这一包人参固然是上好的,如今就连三十换也不能得这样的了,”三十换,是指一两人参三十两银子,凤姐一次就用二两。黛玉、贾母平时用的就更不用说了。


              8楼2012-11-27 11:45
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                过年过节的花费。
                日宁府中尤氏正起来同贾蓉之妻打点送贾母这边针线礼物,正值丫头捧了一茶盘押岁锞子进来,回说:"兴儿回奶奶,前儿那一包碎金子共是一百五十三两六钱七分,里头成色不等,共总倾了二百二十个锞子。"
                按照书里的换算,一百五十两金子,就是一千五百两银子。银锞子没说多少。一年除了春节以外,元宵、中秋都有例赏,不论是请客还是做客,都得给对方的下人赏赐,这也是一笔不小的开支。


                9楼2012-11-27 11:52
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                  2025-11-11 06:08:40
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                  楼主真是会计好手,坐等结果


                  IP属地:河北10楼2012-11-27 13:00
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                    前文都还没有提到主人们的用度。尤其是男主人。贾政不用说,周姨娘、赵姨娘,众多清客,这些开支都算他的。贾赦呢?“况素习以来因贾赦姬妾丫鬟最多,贾琏每怀不轨之心,只未敢下手。如这秋桐辈等人,皆是恨老爷年迈昏愦,贪多嚼不烂,没的留下这些人作什么,”既云“最多”,显然不是宝玉之流可比的。姬妾,又不是丫鬟可比的。“姨娘们每位两个丫头”,这个数儿就大了。就是贾母,吃,轮流吃水牌;穿,从不穿人家做的;主人们的费用必然比奴才多得多,不然,岂不是本末倒置了?
                    ——有位亲希望我算个数儿出来,这我可不敢。我要真的想醉金刚那样,说“这是十五两三钱有零的银子”,那可是我胡编了。总之,居家过日子这本帐,决不能一五一十的算得那么清楚,但是也不能随便臆测,至少,我不敢随便臆测啥。


                    11楼2012-11-27 13:17
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                      好像,好像林黛玉的生日是二月,探春是三月吧?没探春的新衣服是时候未到哦


                      IP属地:重庆12楼2012-11-27 13:25
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                        其实贾府最大的支出,还是那些“这一年间管什么的,主子有一全分,他们就得半分。这是家里的旧例,人所共知的,别的偷着的在外。”以至于贾母都要说“你们虽该矮一等,我知道你们这几个都是财主,分位虽低,钱却比他们多。”赖大家的花园子,“还没有咱们这一半大,树木花草也少多了。”大观园是什么园?是贵妃省亲的别墅!一个奴才家里,这样的家业,贾府不败才是没有道理了。


                        13楼2012-11-27 13:30
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                          补充一下,凤姐在分析李纨的收入时有明白表示,李一家收入每年四五百两


                          IP属地:广东来自Android客户端14楼2012-11-27 13:42
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                            IP属地:江苏来自iPhone客户端15楼2012-11-27 14:00
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                              2025-11-11 06:02:40
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                              建议楼主一个一个姑娘花销都算下 4春 宝玉黛玉 宝钗 李纨 贾母 凤姐


                              IP属地:福建来自Android客户端16楼2012-11-27 16:37
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