我的爪子是自己做的，绝对比包装的要好吃…

材料：
胡萝卜1根、铁包菜1颗、野山椒、白糖、白醋、

我先去买鸡爪子、因为铁包菜一会要腌制、所以我可以同时做泡爪和酸辣泡菜、

材料准备齐了，等我做好、再来贴！

因为泡椒凤爪做的比较快、我先贴上：

材料：鸡爪（14.5块）、野山椒、白糖、白醋。

1.鸡爪焯下水、放入生姜、料酒。

2.煮好后的用冷水清洗下、

3.我这里把鸡爪的指甲剪掉、然后斩的对半（随意），为了第二次煮的时候能入味。

4.重新开始煮（水里是：生姜、料酒、盐（2勺），这按自己的口味比例。

大火煮开、然后小火慢慢煮、等鸡爪能用筷子穿过的时候就好了、

泡菜我也已经腌制上了、不过要等半小时、所以我就慢慢发贴。

忘记一件很重要的事情：记得再冷点开水。

现在是最后几个步骤、因为前几天做的韩式泡菜、把盒子用了、所以洗了下、晒干下、以后要多准备几个大的、

煮成这样就可以了、

捞起来放凉、提前准备一些冷开水。

下面是最后几个步骤。

准备一些野山椒和野山椒的水（我是在超市买的）、

后面我加的冷开水、因为用原本的汤汁泡出来可能比较浑浊（如果不介意的可以用汤汁泡）

之后根据自己的口味添加白糖（少许）、白醋（一勺足够了）、盐（因为煮的汤有加盐，所以也只要一点点。）（新手慢慢加）

最后密封放冰箱冷藏一晚上、明天就能吃了。

------------------------我是分割线，下面是酸泡菜的步骤-------------------------

材料：
胡萝卜1根、铁包菜1颗、野山椒、白糖、白醋、

用冷开水洗净、手撕称小片。（不要太大就好）然后用盐腌制30分钟（2勺盐）


腌制好后、用手挤干白菜、放入切片的胡萝卜、野山椒、姜片、正好家里有橙子、挤了些橙汁。