近来有一种减肥药很不错,叫苗条一身,可以试一�

今天买了曲美，从今天开始，目标瘦到154斤，今天由于请同事吃饭，吃的火锅，有点多了，后悔，明天一定改进�

家庭膳食安排过程中,以下方法有利于减肥. 
　　1.同种类食物,减肥者应选择热量低的食用.如同是肉类,水产品如鱼,蟹肉,海参,海蜇等水生动物热量低于其它肉类.同是禽类,飞禽比家禽热量低,柴鸡比肉鸡热量低.同是畜肉,瘦肉(如里脊)比肥肉(如五花)热量低.同是奶制品,脱脂奶比全脂奶热量低.同是蔬菜,绿叶菜比块根类菜热量低. 

　　2.讲究烹调方法,降低膳食热量.同种原料,烹调方法不同,做出的食品热量高低也不同.研究证明采用清蒸,糟溜,滑溜,,爆炒,氽,煮,拌,卤,炝等烹调方法,使用的烹调油少,所以热量较低.煎炸,油焖,干烧,干烤等烹调方法使用烹调油多,热量较高. 
　　另外,一些口味浓重的菜如:鱼香味型,糖醋味型,家常味型或加明油的菜热量也高.肥胖者宜选用使菜肴热量低的烹调方法,并采用植物油烹调菜肴.如同样是里脊肉,冬菇,冬笋,柿椒,红椒为原料制成清炒五彩里脊粒,并用生菜叶包着食用,比烹制成软炸里脊肉热能低多了.同样是鸡蛋和韭菜,烹制成水炒鸡蛋就比韭菜摊鸡蛋热量低得多.白萝卜丝烧鲫鱼比红烧鲫鱼的热量低.煮元宵,煮水饺比炸元宵,锅贴所含热量低. 

　　3.主食品粗细搭配.粗杂粮中含有更丰富的B 族维生素,矿物质和膳食纤维,有利于生理功能的调节和新陈代谢.一些杂粮如燕麦,荞麦,玉米都具有降脂降压,清热通便,防治代谢性疾病等食养食疗作用. 膳食安排中经常食用粗杂粮,如玉米面发糕,荞麦面条,高梁米粥,燕麦卷菜,对减肥有宜. 

　　4.多吃蔬菜和水果. 蔬菜类食物,尤其是绿叶蔬菜，是矿物质和维生素的宝库.其中维生素C和胡萝卜素含量突出,这二种营养素对维持健康很重要,可以增强人体抗氧化能力,提高抗病能力.果蔬含水量高,体积大,且热量低.另外果蔬中还含有丰富的膳食纤维,研究表明膳食纤维有明显的去脂降糖,助消化,通便功能,能有效减肥和防治代谢性疾病. 肥胖者每日应吃500克以上的蔬菜,其中250克应选时令绿色叶菜, 另外注意瓜类和食用菌藻类食物的应用.肥胖者一般 “饭量”大,减肥过程中要把 “饭量”逐渐减少至正常量,开始减肥时会不习惯,觉得胃肠空空,吃蔬菜如黄瓜,西红柿,菜瓜,萝卜等,可以缓解因减肥而产生的 “饥饿感”. 
5.食用有利于减肥的食物.研究证明,自然界中有多种食物是具有减肥降脂功能的.肥胖者在膳食安排时,应该注重这类食物的应用.如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、葱头、菠菜、绿豆芽菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、山楂、豆腐、酸奶、海蜇、兔肉、玉米、燕麦、红薯、醋、茶、魔芋等. 

　　6.慎用高热量、高胆固醇食物，少吃和不吃高热量,高胆固醇食物是肥胖者配膳的重要原则. 日常生活中忌食纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋,少吃花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、内脏、动物脑、鱼籽、动物脂对肥胖者是必要的.

蛋白质摄入不足的人，体内的蛋白质是不充足的，而蛋白质摄入不足会造成体内肌肉不健康，包括心肌和胃肠道的平滑肌，肌肉的不健康又会影响人体的代谢率，因为肌肉是消耗热量的主要器官，你的肌肉质量下降或减少，自然人体也就更容易堆积脂肪了，所以有很多人经过节食减肥后会长得更胖，而且长期蛋白质摄入不足随着年龄的增长，还会导致心脏不强健而患上一些心脏疾病，所以蛋白质对人体是非常重要的。 

我们平时摄入蛋白质的主要来源是瘦肉、蛋、水产品、牛奶，素菜中的豆制品和真菌类也含有丰富的植物蛋白。以前摄入蛋白质过少的刚开始摄入足量优质蛋白质，人体内会拼命吸收蛋白质（蛋白质摄入不足的人，体内的蛋白质需求其实是呈饥饿状态的），这时人体一边在减脂肪，一边又在补充蛋白质，然而脂肪的比重比蛋白质轻得多，所以刚开始体重会下降很少甚至不下降。但蛋白质补充充足能让人体内的肌肉更健康（换言之就是在增加消耗热量的能力），对长期持续的减肥和有效的维持减肥成果是非常重要的。

纤维含量最高的食物是米麦等五谷的皮质，也就是米糠和麦糠，这种纤维不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有热量，含维生素B，能把胃肠撑饱，是很有效而又安全的减肥食物。其最大益处是促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，并减少大肠里的细菌把食物转变成有毒物质的机会，也能稀释食物里既存的有毒物质，减少大肠受害的机会，预防大肠直肠癌和痔疮的发生；食物中缺少这种纤维时得大肠直肠癌的机会就会增加。所以我们最好买糙一点的米吃，虽然不太好吃，但很健康。 

另一种食物纤维能溶于水，但不能消化，却能降低血糖和胆固醇，保护心脏血管，益处更大。常见的蔬果，例如胡萝卜、芹菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃子、等，都含丰富的水溶性纤维，也

减肥菜谱1.双菇凉瓜丝 
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 
制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。 

减肥菜谱2. 香菇豆腐 
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 
制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。 
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。 

减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼 
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。 
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 

减肥菜谱4. 木耳豆腐汤 
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 
制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。 
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇

一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜食肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。以下肉类较适合减肥者食用： 

兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。 

牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。 

鱼肉 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 

鸡肉　每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以， 适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。 

瘦猪肉　瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

摄入脂肪或糖份过多、便秘、新陈代谢缓慢是肥胖的主要原因，针对这三大原因，我们选择的减肥食品共同的特点是含脂、糖量低，纤维素含量高，营养丰富。以下几种是典型的减肥食物。 

魔芋： 
魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以老是吃魔芋过日子。 

小水产品： 
如你不爱吃素食，象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择，它们蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的。 

冬瓜： 
“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。 
芹菜： 
芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。 

香菇： 
香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。 

豆芽： 
豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。 

萝卜： 
"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康",中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少,一公斤也只含200大卡热量，而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。 

苹果： 
苹果虽然热量不算低，但人必需每天吃一些水果，所有的水果都是含糖量较高，由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素含量极高，所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果。

1.勿忘早餐：吃早餐可使代谢早一点开始。 

　　2.散步提点重物，负重一磅走路：每分钟可多消耗3卡路的热量。 

　　3.站着打电话：这样比坐着打，每分钟可多消耗几卡路的热量。 

　　4.离开办公桌：上班的时候，也可找机会多消耗热量，比如去另一层楼的洗手间。 

　　5.站起来跳舞：跟着音乐节拍跳舞-随便什么音乐-可消耗与跳舞健身操同样多的热量。 

　　6.宁坐则坐：坐着读书或是看电视，比斜着看要多消耗5%的热量。 

7.少穿不便行动的裙子与鞋，这会成为你懒惰运动的理由。 

8.上下班能走则走，能骑自行车就骑自行车，没有办法才考虑乘车，如是坐公交车，一定要记得把座位让给更需要的人，这样也可以多消耗热量，您不用花钱又可做善事，还能减肥，何乐而不为呢？ 

9.让自己成为一个环保主义者，凡是注意环保的人一定会消耗更多的热量，既能提升个人综合素质，又能多消耗热量的事您不想吗？ 
10.如您想乘电梯到10楼，但在9楼时电梯打开了，您是等它关门后再乘一层呢还是你也走出电梯，自己走一层？答案当然是自己走一层更好，自己走一层与等电梯关门再乘一层所花的时间是差不多的。 

　　11.少食多餐：含有同样热量的食物，一天分一两次吃比分多次吃容易发胖，但一定要注意不要让自己挨饿，挨饿是会降低新陈代谢的。 

　　12.少吃脂肪：您的身体消耗脂肪所需热量，远小于消化碳水化合物所需热量，一般您每多摄入一公斤脂肪，人体就可以把这一公斤全部转化为您身上的脂肪。 
12.如您没有足够的营养知识，千万不要盲目靠节食减肥：营养不均衡会使身体自动放慢代谢速度。

跑八百米或一千五百米、二百和四百米游泳、拳击等运动，都需要开始利用氧气燃烧淀粉、脂肪和蛋白质，故此类运动的后段都是有氧运动，作为有氧运动，心率一般在130次／分为最佳。运动的前段大约五分钟先烧淀粉，运动持续越久会烧掉越多的脂肪，只要持续半小时至一小时，所消耗热量的五成，就由燃烧脂肪来供应，如不节食，即使一小时的有氧运动，只能烧掉食物里的淀粉和脂肪，烧不到人体内积存的脂肪，对减肥仍然无益；节食后，一小时的有氧运动才有机会烧到体内的肥油。 
总之，节食后做有氧运动，有氧运动后节食，减肥才能奏效。

其实运动减肥也不需要高强度的运动，只要长时间低强度的有氧运动就行，有氧运动配合节食的减肥效果最佳，每周运动三到五次，每次一小时就有很好的减肥疗效。每人应视自己的生活条件，选择一项运动长期为之，使其成为生活习惯的一部分，果能如此，则不但可健身，而且还能改善一个人的内心世界，能调理神经系和内分泌系统，使一个人的心理世界处於最平稳的状态，灵感和智慧自然涌出，其神效只有身体力行的人得而知之

绿色减肥小妙方： 

（1）慢食减肥。食物进入体内，血糖会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食信号；往往已吃了过多的食物，从而因食物过多的食物而致肥胖。 
（2）早食减肥，饥饿之前吃些东西以控制胰岛素的分泌。正餐之前进食，可以使人的正餐时食欲大减，从而减少食物的摄入。 

（3）分食减肥，在一餐中不能同吃某食物。例如：人们在吃高蛋白、高脂肪的荤时，可以食用一些蔬菜，但不可喝啤酒食米面、马铃薯等碳水分化合物食品。 
（4）冬瓜jianfei。肥胖者大多有过多水分，冬瓜可以利尿。每天用冬瓜适量烧汤喝。冬季无冬瓜，可以每日用冬瓜皮50克煎汤饮用。 

（5）用脑减肥。前苏联一位生理学家研究指出，哪怕是最简单的脑力劳动也可引起身体消耗大量的能量。脑力劳动的强度越大，消耗营养物质越多。利用这一原理，产生了用脑减肥法。就是说身体肥胖的的人可以通过脑力劳动来使身体变瘦。 具体的做法是让肥胖的人多用脑子，如读书看报、绘画绣花、练习写作、演算数学、学习技术、研究学问每天有一定的时间让大脑紧张起来，不要饱食终日，无所用心。这样即使能使工作水平有所提高，又能达到减肥的目的可谓一举两得 

（6）按摩减肥。按摩能促进身体热能的消耗，对减肥有显着的效果，特别是腹部按摩法，对腹部减肥很有。其方法是以肚脐为中心，在腹部打一个问号，沿问号按摩，先右侧，后左侧，各按摩三十～五十下，每天按摩一次。这种按摩腹部法，除能减重外，更可因大量消耗能量，而促进肠蠕动，增加排便次数，减少肠道对营养的吸收，使多馀的食物营养及时从肠道排出。这种不须花钱即能减重方式，最大要诀在於需有一颗能持之以恒的决心。 
　

臀部减肥操 

　　臀部过大或松垂会使你的体型变得臃肿，下面这套简便易做的健美操将彻底帮你摆脱这一尴尬境况。 

　　滚动臀部 

　　1、平身仰卧，同双膝至胸前，两手平伸与肩紧贴地面，臀部慢慢翻向右边，尽量使双膝接近地面，同时头向左转。呼气，回到原来的姿势。再吸气后向相反的方向重复上述动作。第二天重复10次，慢慢增加次数，在30天内增加至25次。 

　　2、吸气，臀部慢慢离地时让肌肉收缩。将背的下部、中部和上部相继挺起，直至用肩胛骨支撑身体为止。保持姿势不变10秒。呼气，慢慢放下身体。你会感到每一节脊椎骨都在松弛。重复2次，逐渐增加至5次。 

　　向后举腿 

　　1、俯卧，双手平放身旁，手掌向下。一边面颊枕着垫子。直至双足相距约15厘米。吸气，收缩臀部肌肉。 

　　2、足趾前伸，举起右腿至离地约15厘米。保持姿势不变1秒,然后放下右腿,做时臀部必须一直靠着垫子――这一点比你举腿的高度更重要。右腿重复10次，然后左腿重复10次，逐渐增加至50次。 

　　踢动小腿 

　　1、俯卧，弯曲手臂，手掌放到与肩相齐。手掌及臂部同时向垫子下压，使双腿同时离地15厘米. 

　　2、持续呼吸.收缩臀部肌肉,双腿像游泳一样踢动.左右腿各50次，逐渐增加至100 次. 
跪下踢腿 

　　1、手足并用跪下,两手距离与肩部相等.双膝相距20~30厘米.右脚伸直,举起至离地30厘米. 

　　2、持续呼吸,将右脚举起25次。左脚重复同一动作。左右脚各25次,逐渐增加至50次。 

　　弯腰跪腿 

　　1、手足并用跪下。吸气、弯腰，使前额朝向膝盖。将右膝移近前额。 

　　2、呼气，收缩臀部肌肉；拱起身体，尽量抬起头来，右腿伸直朝向天花板（膝微屈，以避免肌肉紧张）。吸气，将右膝和前额缩回原来的位置。然后重复同一动作。动作要一下接一下迅速做，不要断断续续，拱起身时要收缩臀部肌肉。左右腿各重复10次,逐渐增加至25次. 

　　压缩臀部 

　　1、跪下,两手下垂,手掌轻抚大腿. 

　　2、吸气.保持身躯和大腿成直线,用力用手掌压缩臀部肌肉,身体向后弯,保持姿势不变5秒。呼气，恢复原来姿势。重复5次，逐渐增加至25次。

成功减肥的八条定理 

1、一日三餐不可少。早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。 

2、不要总是控制饮食让身体饿的瘦下来。这根本不是在减肥，而是在减少生命，健康永远比减肥更重要。 

3、减肥就是减少体内的多余脂肪。要达到燃烧脂肪最主要还是在于运动，有氧运动是减肥者的关键。切实可行的有氧运动有：慢跑、快步走、单车、游泳、健身操、跳绳。 有氧运动最好选择在户外进行，这样氧气充足。有氧运动最佳时间为45-60分钟。 

4、拒绝零食，少吃、喝高热量的食品。比如油炸食品、爪子、可乐、肥肉等等。 

5、节食减肥反弹的机率大。节食会引起营养不良，面色枯黄，皮肤粗造，引发体内疾病等等。 

6、减肥失败者最大的障碍是没有意志与恒心。有的人开始决心很大，目标定的很高，结果吃不了苦，而以失败告终。减肥具有长期性，通过减肥，我们养成了良好的生活习惯，不要自暴自弃。 

7、别吃减肥药。药物要通过肾脏分解排泄，对身体是有害的，千百万的减肥前辈们告戒不要相信商家的宣传！把买药的钱买了营养食品吧！ 

8、做好记录。买一台精确的电子秤、一支笔和一个本子，早晨空腹称一下体重并做好记录，晚上记录一天的饮食、运动情况，这样可以根据你的体重变化调节你的饮食和运动量。