【红烧茄子】1.茄子削皮切条，撒进干淀粉拌匀;2.油9成热，把茄子放进去炸至金黄滤油盛出;3.留一点底油，8成热，入肉末炒熟，下一半蒜末和葱花爆香;4.放2勺黄豆酱炒香，加2勺老抽，加适量水;5.把茄子放入，再翻炒几下，放点糖.鸡精和另一半蒜末，拌匀即可~

香蕉粥
1.锅中加入适量水，约800ml；
2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用；
3.香蕉去皮，切成片；
4.大火将锅中水烧开；
5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅；
6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟；
7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠；
8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。


香肠焖米饭
材料：
香肠300克，姜一小块，青葱1根，酱油2汤匙（30ml），大米300克
做法：
1，香肠切成薄片，姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制。
2，焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟即可

红玫瑰糯米蒸大枣
1.将适量糯米先浸泡一个晚上，泡发备用，红玫瑰泡在水中祛除杂质，或用流动水冲洗。
2.将泡发的糯米倒适量清水，倒入牛奶，放入蒸锅上蒸30分钟至熟。
3.将蒸熟的糯米用工具捣成糊状
4.红枣洗净将核取出，玫瑰花瓣切成细小的碎片。
5.糯米捏成小团子，先放入空心红枣中，后沾上玫瑰，放入蒸锅（水开放入）蒸五分钟即可。

【DIY蚂蚁上树】食材粉丝100克，猪肉末75克。制作：1、用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。2、葱、姜、蒜均切末。3、炒肉末，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，…

【糖醋鱼DIY】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜，加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可

纯天然苹果醋
将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状
将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋
把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
接着放入100克的冰糖
再倒入一瓶白醋
在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧
放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室
接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

【美味啤酒鸭DIY】1.鸭肉切成块; 2.下鸭肉，水分煸干出油；3.待鸭肉出油后，再放八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒；4.入料酒炒匀，放干辣椒，两小勺老抽炒匀至鸭肉上色；5.放盐与鸡精及少量白糖，炒匀后倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁即可~

魂淡！我饿了

上海十大名小吃
1.生煎馒头； 2.南翔小笼包； 3.三鲜小馄饨； 4.油豆腐线粉汤； 5.开洋葱油拌面； 6.条头糕薄荷糕； 7.海棠糕； 8.蟹壳黄； 9.擂沙圆； 10.排骨年糕.


美貌的草莓果冻
1.取白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说20克白凉粉，配水是300毫升；
2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开；
3.剩下的200毫升水煮开，喜欢甜味的请在这步加入糖，再倒入化开的凉粉液，再煮开；
4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱；
5.大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。