1.猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀

2.生抽老抽白糖 料酒半汤匙兑成汁在碗里备用

3.鸡蛋打散，炒出来后油倒掉只剩下半汤匙左右，炒香大葱段，出香后下肉片炒散

4.放入兑好的汁炒匀，放木耳和黄花菜炒断生，放半茶匙盐， 放黄瓜和红椒炒断生即可

吃货的福利

细化的进来学学啊

家常红烧牛肉

1.牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净;2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮一个半小时,加适量的糖和盐调整味道并大火把汤汁收浓即可~