北京传统大菜香酥鸡

满大街北京风味的早点，豆腐脑和混沌

小的时候，有亲戚或大人去北京出差回来的时候，带回来最多最好的礼物就是盒式的“北京糕点”。那品种、那花样、那滋味；闭上眼睛，咬一小口，慢慢细细的品咂，那个香甜的滋味简直没法形容！美的不得了！！
而现在，在咱大同的青松糕点厂、积德钰糕点坊、新发广糕点坊等多家老字号糕点厂（坊）都能品尝到当年北京糕点的那些个品种和味道。








不光北京的美食在咱大同都能吃到，而且产至天津的好多鲜活的海产品，在咱大同也能吃到新鲜的。比如，大虾、螃蟹、皮皮虾等等。






还有河北的：

驴肉火烧

柴沟堡熏鸡、熏肉

道口烧鸡

万字扣肉

另外河南的美食在咱大同比较火的就是灌汤包了：



在咱大同还有遍地的兰州拉面馆：



每天早上煎饼车上现做现卖的煎饼果子：



因为本人不是专业搞餐饮工作的，只是大同吧里一位热心的吧友，当初发这个帖子也是看了“舌尖上的中国”后一时兴起，有感而发。咱们大同既有那么多的当地特色美食，又有全国各地众多的美食菜品，只是觉得不汇总出来，真的是一种遗憾。大同是咱们共同的家园，更好地挖掘、宣扬咱大同的民俗民间文化包括饮食文化，是咱每一位大同人应尽的义务和责任，因为水平有限，所以发的帖子会有许多不足之处，希望大家能够以一种宽容、理解和善良的态度来补充、来评价、来完善；不要以一种狭隘的眼光和玩世不恭甚至于谩骂的态度来胡乱指责、来吹毛求疵，如果你是抱着这样一种心态来评价此贴，那你有可能会把这一锅美味的汤给毁了的。对本帖不感兴趣者，请绕行。谢谢大家！！

偶尔还能见到的爆玉米花老人。