三十道：解氏水煮草鱼

三十一道：解氏西红柿炒蛋卤“裤带面”

三十二道：解氏香菇扒油菜

三十三道：解氏盐煎羊肉

今天就到这里吧，看某些夜猫子馋得睡不着又骂我着。呵呵...

感谢吧主给本帖加精！更希望咱大同的美食能够香飘四溢，发扬光大！！

发了这么多具有咱们大同地区特色的美食图片后，我突然有些感慨：单从一个地方的饮食文化就可以看出这个城市的精神面貌和发展能不能跟住时代的步法。我们大同有那么多上档次的饭店、酒店，又有这么多好的地方名吃、小吃，可我们在饮食宣传力度上却不怎么给力。打开网络搜索大同美食，可以搜到的只是一些老的和旧的资料，心里感觉非常的遗憾！现在的媒体和网络这么发达，可咱大同没有一家酒店、饭店能够利用好这些优势，来把具有自己特色的酒店文化和优秀菜品加以宣传和传播。真心的希望我们大同所有搞餐饮的企业，能够利用强大的网络资源，把全国甚至于全世界的游客用我们的美食吸引过来，为大同的旅游事业和转型发展做出自己一份贡献。

其实，大同餐饮业厨师烹饪的水平，在全国烹饪界的名气那也是响当当地！他们多人曾多次在国家级的烹饪大赛中拿到过大奖。除了当地的特色菜做的了得，我国的八大菜系及其他省份的名菜我们大同的师傅们做的那也是非常的棒的！！都说食在川府，食在广州；但是，当你尝遍了咱大同所有的美食后，你会非常自豪地说：“全国的美食在大同。”

下面给大家介绍一些大同饭店、酒店做的比较有特色的非本地菜品。

先上川菜吧。

回锅肉，肥瘦适中，不腻不柴，麻中带香辣，来一碗白米饭,那滋味...

干煸豆角,火候掌握的不焦不糊,不粘但脆.

干煸茶树菇,透着一股菌菇的清香,而且特别有嚼头.

宫保鸡丁,中南海名菜.