Oct 23 Sun 2011 17:39
久违了~大闸蟹!

今年,再次吃到大闸蟹。
因为挑嘴,所以不时不吃,而且还不只是挑剔季节,价格不对也不吃。
每样食物只在盛产时吃,一来当令,二来价格合理。
上次吃到大闸蟹,是九年前去宁波自助旅行时,
那趟的旅费都用来买书,超重了三十几公斤,
吃得很省很省,不论去哪里都用走的,才挤出钱来放肆一餐。
大闸蟹,书里读过,只知九月团脐十月尖,
真的蒸好送到眼前时,艳橘色的蟹甲,色相先胜一筹,
掰开之后蟹膏流淌,用嘴去接,滋味像个销魂热烫的深吻,
吃尽那只大闸蟹,花去我四十几分钟。
因为太美味, 所以许多年来都不再去碰大闸蟹,
偶尔也猜想,
是因为宁波?是因为贫穷?是因为那阵雨、那湖瓷、那栋楼,才让回忆里大闸蟹回味无穷?
然而,相隔九年,时序恰逢秋,在北京的喜宴上,
热烫的蟹转到我面前,惊喜得像是遇见久违的故人,
饱满的蟹身,壳极薄,十指轻按下去,就溢出浓浓蟹膏,
掰开时顾不得烫,匆促的吮个满口,连指尖沾的也舍不得放过,
慢条斯理的吃著吃著,桌上二十几道菜肴转啊转,我却只专注於手里嘴里的蟹。
大概是吃得太专心,新娘的爹娘看在眼里,第二天居然送了我十六只活的大闸蟹!!!
还好,有朋友的家人分食掉,不然都不知道该怎麼办,
十六只里我只吃了两只,老实说,还是觉得喜宴上那只最好吃。