请教中华鲟怎么烹饪啊？【鹤岗吧】

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请教中华鲟怎么烹饪啊？

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过年朋友送的中华鲟，不知道怎么吃啊，特别是鱼皮上都是硬刺还有软骨，该怎么收拾那？有知道的没介绍下：）

送TA礼物

1楼2012-02-03 14:31回复

2楼2012-02-03 14:31

不感兴趣

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红烧啊

3楼2012-02-03 14:32

用冷银杉和大熊猫肉，爆炒，你个笨蛋

4楼2012-02-03 14:32

放了比吃了好。

5楼2012-02-03 14:33

哎呀~养殖的，再说来我这之前它就挂了，至于那么激动吗

7楼2012-02-03 14:45

清蒸很不错的

8楼2012-02-03 14:46

养殖的啊，还挂了，那就吃吧。

9楼2012-02-03 14:48

不感兴趣

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恩~做法就家常那种了，不过鱼皮上有硬刺啊需要怎么收拾那？那种特别硬细小的鳞需要挂掉吗？怎么刮啊，太难弄了

11楼2012-02-03 14:51

对了，你那里有养殖的杉树和熊猫吗

12楼2012-02-03 14:52

那~批准了？不过之前都是在饭店吃过，没自己弄过。到底怎么收拾啊，现在它还在我厨房躺着那，一会我该怎么对付它啊？有谁在家做过的？？？？？？就要晚饭了啊！

13楼2012-02-03 14:57

用开水烫鱼背，鳞就下来啦，活着吃清蒸，不是活的就红烧

IP属地:黑龙江

14楼2012-02-03 15:38

年前我炖了一条，红烧就行，先油煎一下，我好像没煎透，挺腥的，这点你注意下就行，不过肉挺嫩滑的，没有刺全是脆骨，生鱼的皮跟甲鱼皮一样！

来自手机贴吧15楼2012-02-03 15:48

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