回复：请教中华鲟怎么烹饪啊？【鹤岗吧】

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你别闹内叫鲟鱼像你说的如果死了就红烧你说的刺是在后脊梁骨上吧那股不是刺它全身上下都是软骨听我的就红烧

16楼2012-02-03 16:00

买一瓶海鲜酱油，葱姜蒜，然后就炖，多简单阿，主要就是把头砍掉之后里面有根筋很不错，用两根筷子插到那个筋囊里转一转然后往出拽，筋就出来了！

17楼2012-02-03 16:05

不感兴趣

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如果是活的就盘龙蒸，8分中。淋李锦记豉油，葱姜丝激一下油。如果是死的就改脊椎刀红烧。

18楼2012-02-03 16:06

用刀剃掉两边的边骨。这鱼相当好吃。越简单的做法越能反扑归真。

19楼2012-02-03 16:08

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