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回复:请教中华鲟怎么烹饪啊?
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后起之秀
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你别闹 内叫鲟鱼 像你说的如果死了 就红烧 你说的刺是在后脊梁骨上吧 那股不是刺 它全身上下都是软骨 听我的 就红烧
16楼
2012-02-03 16:00
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许仙很龌龊
名震江湖
13
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买一瓶海鲜酱油,葱姜蒜,然后就炖,多简单阿,主要就是把头砍掉之后里面有根筋很不错,用两根筷子插到那个筋囊里转一转然后往出拽,筋就出来了!
17楼
2012-02-03 16:05
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2026-04-30 18:16:52
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HG山青水秀
武林高手
9
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如果是活的就盘龙蒸,8分中。淋李锦记豉油,葱姜丝激一下油。如果是死的就改脊椎刀红烧。
18楼
2012-02-03 16:06
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HG山青水秀
武林高手
9
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用刀剃掉两边的边骨。这鱼相当好吃。越简单的做法越能反扑归真。
19楼
2012-02-03 16:08
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