首先我要说明一下，我做菜不照照片的，有照片的话那也是网上找来的。

= = 明心叫你学做粤菜 = = 有兴趣的可以试试，我只能保证第一次做菜的第一道菜绝对坑爹，如果你是第一次做菜，请做好心理准备 O(∩_∩)O~

奶油小白菜炒肉……
我只能说，这道菜真的不考智商。很简单的。
材料：奶油小白菜，肉
调料：食用油、食用盐、糖、淀粉、酱油、姜，各少许，盐可以多点。
步骤：1、买回来的小白菜有头的切掉头、摘开，放水里洗。洗干净。
2、打开炉子，洗干净锅之后放上去。锅里放水，不用很多，菜放进去淹没三分之二就可以了。放完水就盖上锅盖。
3、洗完小白菜就切肉。爱切丝就切成丝，爱切片就切成片，就是不要整块丢下去！
4、锅里的水开了就放小白菜进去，拿锅铲翻动，全部变色就盖上锅盖。肉没切完没关系，做完再回去切。
5、锅里的水开了之后，打开锅盖，拿锅铲翻动小白菜。还是那句话，爱吃脆的等稍微熟就可以起锅，爱吃软的等熟透就可以起锅了。
6、我们的洗碗盆还是要洗干净、放上水，起锅之后连菜带水倒进去。把菜捞起来、挤干水，放一旁备用。
7、不要告诉我到了这个时候你的肉还没切好。切好肉的话就擦干锅，倒点油进去，姜的话，这次是整块用，削好皮，放案板上用刀拍一下直接放油里。把肉调味（就是加油、盐、糖、淀粉、酱油进去，记住是少量！！！）、搅拌好，当然，你把姜切丝（或者削皮刨成汁连渣）和肉一起搅拌，明心都没意见。
8、油冒烟了？肉搅拌好了？那你还等神马？！赶紧把肉倒进去啊，用锅铲炒动，等表面变色了，加小白菜进去。一同炒。等差不多了（不要问我这个差不多是什么时候），加盐调味，有条件的加点蚝油。
9、加完盐，再炒一阵子就可以装碟了。
于是，以上。
下一个做什么呢？我想想……

06你个踢场子的……

我这是来提醒各位厨房新手小心做菜，谨慎对待 = = 木有踢场子 (*^__^*)

好吧，你赢了……
不过我应该有写注意事项……的吧？！

好吧，我承认我是实操类型的，理论我是不过关的 = =

我才是来踢场子的

..........

只会煮粥的厨房杀手表示，我还是退散吧
明心加油哟~

一直自己做饭的人表示做饭无压力~

表示，煎炒焖炖炸都会做的无鸭梨，而且06的话也是对的，第一次做菜，学明心的时候要先准备，120电话一个，急救包一个，救援人员一。。。越多越好


过来捧个场~♪