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乖,别把吃饭当战斗,食物也不是敌人

只看楼主收藏回复

恩,因为细嚼慢咽和狼吞虎咽一直是大家纠结的问题
所以我也开个贴吧
事实上我是狼吞虎咽了百八十年,现在突然变成了一个慢悠悠的人,吃到一半甚至还会放空,也不知道想什么,回过神来食堂周围的人都走了一波又一波。。
其实昨天晚上睡前我又想到了这个问题,后来想得有点远,我在想如果以后我有孩子,要怎么养成他细嚼慢咽品尝食物的习惯呢,当然提高饭菜质量是关键,不过我是很喜欢做菜的各种各样中点西点都能弄。。
很神奇,这方面我是很有耐心的,看有的姐妹们说疯起来找到吃的都能塞嘴里,虽然有时候我也这样,不过我还是可以花半天时间烤个巨大的派然后自己默默吃掉的,据说自己烹饪是可以降低食欲的,有的时候确实啊,在揉面的过程就淡定了,真的,不过是有的时候= =
然后我又想得比较多,要是我家孩子为了看电视吃饭就囫囵吞枣也不咀嚼怎么办,是不是该开着电视吃饭呢,即使他没心思吃饭了,不过这么着一口也嚼够多下了= =


1楼2012-01-04 07:06回复
    然后说说我的办法
    首先嘛,我觉得规定自己嚼多少下不现实,毕竟吃的东西不一样嘛,花椰菜嚼个20下那还是花椰菜,一根面条嚼个20下都成口水了= =
    事实上,差不多您也就该吞了是吧!


    2楼2012-01-04 07:08
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      2026-04-05 13:45:33
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      然后,还有把那米饭搞成一指甲盖一指甲盖大小往嘴里送,面条一根根吃,馒头也要摆成丁点儿,假设现在在餐厅吧,看到这么一个人,一定觉得他神经,这已经不是细嚼慢咽了,搞得过分关注反而会更糟糕不是吗
      所以,也不要纠结自己一口有别人两口大,这么说吧,不要把嘴巴塞得都没富余了,小口一点,一筷子一筷子吃,一勺子一勺子舀也就是了


      3楼2012-01-04 07:11
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        最开始认真吃饭的时候,我是一定会带手机的,和自己约定比如说刷一页贴吧,或者仔细看一条微薄,又或者带本杂志看一段话,再吃一口饭,先强制自己慢下来。。。事实上刚开始,那些夹杂在吃饭间的所谓转移注意,好吧根本就没有转移到,因为我就想着赶紧看完就能继续吃了,也压根不太知道那些被我溜过的文字讲的什么
        但是细小的习惯也是靠最初的压制养成的
        哪一天你就发现你不需要那些东西了


        4楼2012-01-04 07:14
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          最开始吃饭的时候,我觉得米饭,几个菜,汤,这样分开饭比较好,看起来丰富不说,刚开始我都不太敢吃汤面啊拌饭啊之类的,总觉得呼噜在一块吸溜吸溜几下,没了,然后就是空虚感啊,吃太快是真有空虚感的,因为觉得不够吃= =
          对我来说呢,我发现吃一口还没吞下去之前就补下一口也比较棘手,具体点说吧,比如你扒一口饭然后再塞一根油菜到嘴里,你就把它们嚼清楚了然后吞下去再吃下一口,每一口都是一个步骤,不要一口饭一根油菜嚼两下都还没吞下去又塞个肉丸,哎哟觉得挺干再吸溜一勺蛋花然后嘴里也不知道什么滋味


          5楼2012-01-04 07:19
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            有个咀嚼时候的小细节
            不一定都适用吧,对我来说挺有效的,渐渐养成换边嚼的习惯,比如说一口先在左边嚼几下然后换到右边,不要一口进去就把整个牙床塞满了,这样也可以控制一口下去的量


            6楼2012-01-04 07:20
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              插播:
              这些习惯可能真的很神经质,我玩久了也觉得累,心想正常人也不这样,而且有的时候真的会有仰天长啸的冲动“凭什么我连大口吃饭的权力也没有这么可悲?”
              告诉自己“为什么狼吞虎咽才是幸福?凭什么细嚼慢咽就是可悲?”
              慢慢你会冷静的


              7楼2012-01-04 07:22
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                IP属地:福建8楼2012-01-04 07:23
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                  2026-04-05 13:39:33
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                  再说说品尝味道
                  可以试试看同一个菜,比比看这一口和上一口的差别。
                  比如说玉米发糕,皮的部分和中间的部分湿度不一样,塞了红枣的地方也会更甜一些,注意一些更加微小的差别。。或者是菜叶和菜杆儿的口感,甚至一块炸肉也有不同的焦度嘛,尽量不要吃味道太疯魔酱料太具有遮蔽性的菜,比如说鱼香肉丝。。。。。。哈哈


                  9楼2012-01-04 07:25
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                    好好加油^^


                    10楼2012-01-04 07:26
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                      和朋友或者和同事一起吃饭的各位
                      如果饭桌热络,就多参与话题聊天,如果大家都是淡定扒饭的主儿,你每次都试试看当最后一个吃完的吧,当然,匀速点儿,别一下子很快然后为了当“最后一名”剩一口等啊等啊等,或者为了最后一刻的狼吞虎咽您刚开始吃巨慢巨少最后和饿惨了似的。。。亲爱的,干嘛骗自己啊,你是在享受食物,不是和它们开火^^
                      这时候记住,你解决掉盘里的东西与否,不是取决于你吃干净没有,而是你还想不想继续,好吧这个说法刚开始比较难判断,恩,那就是,吃饱了没有。。。也就是说,不要想“我最爱的里脊还剩这么多可是饱了”,更别为此空落落的,喂,明天也会有里脊后天也可能有,难道您偏和眼前这盘感情深厚


                      11楼2012-01-04 07:32
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                        再说零食
                        这东西,细嚼慢咽的可能性为负= =
                        至少我不指望一饼干吃半片然后放半天再舔一舔,我恶心不恶心啊
                        所以请控制量


                        12楼2012-01-04 07:33
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                          因为要控制量
                          所以,我觉得所谓“吃满足”在零食上不成立
                          至少吃个两三桶薯片,一两条饼干,估计才会有“吃的真爽”的感觉吧(前提是没有负罪感的情况下哈)
                          所以,这时候,就骗自己吧,时不时就不屑地想一想,那些添加剂有什么好吃,防腐剂是食物吗?色素是食物吗?柠檬酸钠,苯甲酸钠,亚硝酸盐是食物吗?反正我是不知道这些是什么,不过听起来确实和喝汽油的感觉差不多了是不是
                          学会挑一些配料少的食物


                          13楼2012-01-04 07:37
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                            对待零食,不要有既定观念
                            比如说,香蕉片比薯片健康,谁知道呢,把香蕉切得和土豆片一样然后放热油里面滚,这算什么啊,香蕉和土豆早就炸得和塑料片一样没营养了。。。事实上梅子也是垃圾食品,虽然是果子晒干的,当然您要是为此走极端可不好哟^^
                            我会感谢自己喜欢烹饪这一点
                            我知道曲奇有多少黄油才会酥脆,冰淇淋要多少奶油才能顺滑,多看看食谱书,其实,并不是零食才好吃,总会有人感慨为什么好吃的都是垃圾食品,其实,真的吗,你觉得,什么是好吃呢?
                            当然戒不掉完全不要有负罪感
                            我去吃个早饭,回来继续^^


                            14楼2012-01-04 07:42
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                              2026-04-05 13:33:33
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                              握手 跟我一摸一样 还有我昨晚梦见你的名字了= =
                              难道咱们水瓶座的都这么像么
                              建议夜去买本《养瘦》看,超受用


                              15楼2012-01-04 08:05
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