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回复:怀念“举案齐眉”的“案”

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俗人+10086
喜欢聚餐……
喜欢和朋友毫无忌惮的喝酒……
喜欢和朋友到处疯玩……
爱三弦……
古琴太高雅玩不起来……
正式场合能够遵循礼制……
平时尽情的没遛……


16楼2011-11-19 21:59
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    我总觉得分餐制是卧榻衽席,共餐制是桌椅板凳的产物.......唐宋后桌椅流行,分餐制就慢慢消失了


    IP属地:广西17楼2011-11-19 21:59
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      2026-01-11 19:18:54
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      真地很想知道,祖先的分餐制,是何时何故消失的?


      18楼2011-11-19 21:59
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        正式场合,祖先的分餐制也已经消失了


        19楼2011-11-19 22:01
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          ……我认为和桌椅板凳无关,西方也是桌椅板凳,如今却提到分餐制就想起西方


          20楼2011-11-19 22:02
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            可能受胡风影响,看了很多影视,唐朝也是席地而坐,卧榻而餐,可是并不分餐。而之前三国时仍是分餐的。可见是胡风所致


            IP属地:广西21楼2011-11-19 22:07
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              分餐与合餐以字面的意思去判断清淡热闹?雅俗?


              23楼2011-11-19 22:23
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                我认为分餐合餐与清淡热闹雅俗无关,最关键的区别是卫生


                24楼2011-11-19 22:26
                回复
                  2026-01-11 19:12:54
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                  我也是那个意思,就好比一提明朝反射的认为如何如何黑暗腐朽,凭自我感觉去说。


                  25楼2011-11-19 22:30
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                    那个东西是不是我们在食堂里用的托盘?


                    26楼2011-11-19 22:33
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                      是啊,握爪
                      很多人反射性地认为分餐离我们很遥远很冰冷很有距离感,分餐时多聊聊天还不就闹热了,如果非要筷子打架才叫闹热,也真够悲哀的


                      27楼2011-11-19 22:34
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                        分餐制容易吃不饱或者浪费


                        28楼2011-11-19 22:36
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                          漆案上放的餐具分食制的用餐方式,是我国古代饮食的传统习俗。用餐时,不像现在数人一桌菜肴合碗共食,而是每人一份。每份菜肴放在案内,端到各人席前。案内所放盛菜的餐具,先秦时多用豆(如今日之碗),到了汉时,已不用豆,多用盘。
                            古时分食,按照身份、地位、官职以及年龄不同,供食有丰有简,这是一种已成制度的食礼,普遍遵守。尤其在宴饮时,不能有差错。供食最多的有八豆(也即八品、八肴)。如今日所称八大碗,最少的三豆。古人尊老,每逢乡饮酒时,六十岁老人三豆,每增十岁,则多加一豆。九十岁老人可享六豆,表示对高龄的尊敬。
                            正式宴席上,或在家平时用餐,上菜时,把盛菜的碗(豆或盘),盛酒浆的杯(有时放两个杯,一个盛酒,另一个盛浆。浆漱口用),盛酒的卮(如同今日酒壶),以及筷、匕等,都放在一个食案里,端到食者面前。
                          


                          29楼2011-11-19 22:38
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                            跟食堂差不多嘛


                            30楼2011-11-19 22:40
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                              2026-01-11 19:06:54
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                              乃看看今天酒席上够不够乃浪费的


                              31楼2011-11-19 22:41
                              回复