礼节性的聚会，现在也没有类似“案”的分餐制，再隆重的聚会貌似也都是无数双筷子往一盘菜里夹
比较悲哀的是，一提起分餐制，很多人立马就联想到西餐，殊不知老祖宗早就用过卫生的分餐制

鉴于已经形成的习惯，弱弱地说至少隆重场合用前面一种吧，可惜再隆重的场合也照样无数双筷子往同一个菜盘夹得稀里糊涂

分餐制很卫生，且老祖宗早就用过，却被现在很多人误认为是西方专利

可惜礼节性聚餐也没，而且就算有也是西方模式的分餐制，杯具的“案”

感情交流=筷子交流？
特别是遇到旁人夹菜给自己才尴尬，接受也不是，不接受也不是
分餐制，各人用各人的案，边吃边沟通一样的交流，且不会有互相夹菜的尴尬
最重要的一点，卫生


雅俗共赏
只是叹息一下老祖先的分餐制消失
如今提到分餐制，人们只会想到西餐

真地很想知道，祖先的分餐制，是何时何故消失的？

正式场合，祖先的分餐制也已经消失了

……我认为和桌椅板凳无关，西方也是桌椅板凳，如今却提到分餐制就想起西方

我认为分餐合餐与清淡热闹雅俗无关，最关键的区别是卫生

是啊，握爪
很多人反射性地认为分餐离我们很遥远很冰冷很有距离感，分餐时多聊聊天还不就闹热了，如果非要筷子打架才叫闹热，也真够悲哀的

漆案上放的餐具分食制的用餐方式，是我国古代饮食的传统习俗。用餐时，不像现在数人一桌菜肴合碗共食，而是每人一份。每份菜肴放在案内，端到各人席前。案内所放盛菜的餐具，先秦时多用豆（如今日之碗），到了汉时，已不用豆，多用盘。
　　古时分食，按照身份、地位、官职以及年龄不同，供食有丰有简，这是一种已成制度的食礼，普遍遵守。尤其在宴饮时，不能有差错。供食最多的有八豆（也即八品、八肴）。如今日所称八大碗，最少的三豆。古人尊老，每逢乡饮酒时，六十岁老人三豆，每增十岁，则多加一豆。九十岁老人可享六豆，表示对高龄的尊敬。
　　正式宴席上，或在家平时用餐，上菜时，把盛菜的碗（豆或盘），盛酒浆的杯（有时放两个杯，一个盛酒，另一个盛浆。浆漱口用），盛酒的卮（如同今日酒壶），以及筷、匕等，都放在一个食案里，端到食者面前。


饭自己可以再添，只是用个案罢了，谁说不准添饭？
要说浪费，共餐制浪费的巨多，餐桌上多少残羹剩饭，分餐制至少还可以根据自身食量判断一下