oricon吧 关注:410,806贴子:39,057,484

【料理】番茄炒蛋应该先放番茄还是先放蛋?

取消只看楼主收藏回复



IP属地:广西1楼2011-11-07 11:54回复
    那啥啥叫我来问的


    IP属地:广西5楼2011-11-07 11:57
    回复
      2025-05-17 06:13:00
      广告
      前田敦子那期堂本兄弟,那个料理师说先放番茄


      IP属地:广西7楼2011-11-07 11:57
      回复
        我就是后放番茄,然后蛋变老了,番茄还没炒软,难道因为我切的是块状


        IP属地:广西10楼2011-11-07 11:59
        回复
          在蛋里勾芡?还放糖啊


          IP属地:广西14楼2011-11-07 12:01
          回复
            可能我火开大了,一放蛋三秒后就快焦了


            IP属地:广西21楼2011-11-07 12:02
            回复
              很技术好不好,最没技术含量的是青菜打汤


              IP属地:广西23楼2011-11-07 12:03
              回复
                对啊,这是生死问题,总不能一直吃面条或者青菜打汤


                IP属地:广西25楼2011-11-07 12:04
                回复
                  2025-05-17 06:07:00
                  广告
                  这样,蛋会变老的


                  IP属地:广西27楼2011-11-07 12:06
                  回复
                    妇男也是需要的,现在都是剩男剩女


                    IP属地:广西28楼2011-11-07 12:07
                    回复
                      这样蛋在锅里的时间变少了,怪不得


                      IP属地:广西37楼2011-11-07 12:11
                      回复
                        我记得我老妈告诉我是打蛋到碗里搅时,放盐和什么……酱油?盐还会影响汁?


                        IP属地:广西47楼2011-11-07 12:19
                        回复
                          恩,那个DB里的料理师是说先过水,但觉得好麻烦,最后不都是要放锅里弄熟的


                          IP属地:广西48楼2011-11-07 12:20
                          回复
                            生物六七年前就不学了早忘了,一个番茄炒蛋还有那么多讲究,好复杂啊
                            所以是先番茄过水,炒蛋再捞出来,再炒番茄,再放蛋一起炒,加盐?
                            不放酱油颜色很惨白哎,放点老抽好点吧


                            IP属地:广西59楼2011-11-07 12:41
                            回复
                              2025-05-17 06:01:00
                              广告
                              这个比较简单 TT


                              IP属地:广西68楼2011-11-07 13:08
                              回复