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姐妹们，西红柿炒鸡蛋，都是怎么做的？

只看楼主收藏回复

我这么炒的
1.切西红柿
2.打鸡蛋，打散 (要加盐吗？）
3.炒鸡蛋，备用
4.炒西红柿，然后鸡蛋放进去 放盐
5.起锅
个人觉得不怎么好吃啊
1楼2011-10-30 11:51回复
    打鸡蛋的时候放盐…我也是像你这么炒的…
    IP属地:广西来自掌上百度2楼2011-10-30 11:54
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      2025-08-16 23:53:30
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      我家是放盐和糖，微酸甜甜的
      来自手机贴吧3楼2011-10-30 11:57
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        我做鸡蛋里不放盐，最后在整个菜里撒一点，我家的口味比较清淡
        4楼2011-10-30 11:59
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          步骤都是一样的，要不把西红柿多炒一会再放鸡蛋？
          5楼2011-10-30 12:06
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            不能，我以前像你这样做，做出来的鸡蛋不成形，那是鸡蛋糊。
            6楼2011-10-30 12:08
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              亲，是放炒好的鸡蛋
              7楼2011-10-30 12:17
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                蕃茄多煮会儿味道更浓，抗衰老的蕃茄红素一般煮两三分钟才会释放。再放鸡蛋就很浓郁了
                来自手机贴吧8楼2011-10-30 12:18
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                  2025-08-16 23:47:30
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                  我是先用开水烫西红柿.去皮.蛋炒过.再把西红柿弄成泥炒下.再倒入鸡蛋一起炒.最后放点蒜或葱
                  来自手机贴吧9楼2011-10-30 12:20
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                    对的，我就是这么想的，可是不会说
                    10楼2011-10-30 12:23
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                      如果觉得酸那可能是西红柿不好,西红柿那种粉红的不算
                      来自手机贴吧11楼2011-10-30 12:23
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                        中午刚做过,鸡蛋大火快炒成块,很嫩又不油腻.西红柿和木耳,青椒等量一起下锅炒,西红柿变软出汤了加鸡蛋,盐,出锅前加味精或者鸡精,葱花,色香味俱全,好吃又营养.
                        来自手机贴吧12楼2011-10-30 12:48
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                          最好用那种大个的粉柿子,比较软,好炒.不喜欢吃皮的就开水烫一下剥下去
                          来自手机贴吧13楼2011-10-30 12:49
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                            一定要在快起锅的时候加葱花
                            14楼2011-10-30 13:29
                            回复
                              2025-08-16 23:41:30
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                              不会做饭，都是老公做给我吃，老公上班的时候就是妈妈做
                              15楼2011-10-30 13:33
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