有什么

手机党，可能比较慢，我是一个字一个字打出来的，
自己做的果酱天然，无食品添加什么的，看着新鲜的果子在锅子里欢快的跳跃，多开心

凤梨酱
最佳搭档：飞饼、菠萝派
原料：凤梨一个，白糖150克，水100克，肉桂粉1克，香草精2克，柠檬一个
步骤：1.凤梨去皮，切丁，加糖腌制2小时以上
2.把初柠檬外的所有原料放入锅中小火慢慢熬至浓稠
3.最后挤入新鲜的柠檬汁，稍煮一下即可
4.将果酱装入密封罐中，晾凉后放入冰箱保存

有木有照片

凤梨的纤维较粗，加热后果粒不容易软化，需要长时间耐心小火熬煮，

文字过后会有

草莓酱
最佳搭档：冰激凌、吐司面包
原料：草莓500克，白糖100克，冰糖100克，清水300毫升，鱼胶粉2克，盐10克
步骤：1.草莓洗净，放进盐水中浸泡20分钟取蒂后冲洗一切为二，用白糖腌制1小时
2.锅内放入腌好的草莓，加入清水，冰糖，大火烧开小火熬煮
3.煮至水面下降一半，把鱼胶粉用水搅匀，倒入锅内
4.继续煮10分钟
5.将果酱装入密封罐，晾凉后放入冰箱保存

草莓要选完整无损的，鱼胶粉没有可以不用，煮的时候多搅拌

杏子酱
最佳搭档：华夫饼、奶酪蛋糕
原料：杏800克，白糖100克，冰糖100克，柠檬一个
步骤：1.将杏洗净去皮去核切成小丁，洒上白糖腌制，直至出水
2.把腌好的杏肉丁倒入锅内，加冰糖小火熬煮
3.熬至浓稠后加入柠檬汁搅拌均匀后关火
4.将果酱放入密封罐，晾凉后放入冰箱保存

制作杏子酱时没有加水，因为浆果经过腌制会析出水，也可以根据个人喜好适当加入清水

西瓜皮酱（奇怪的酱）
最佳搭档：水果茶、手指饼干
原料：西瓜皮500克，白糖100克，QQ糖6颗，清水
步骤：1.新鲜西瓜皮洗净，刨净绿皮后加入清水，用搅拌机打碎
2.将搅碎的西瓜皮倒入锅中，加白糖搅拌均匀熬煮，
3.煮开后转小火，加入QQ糖，不断搅拌，煮至水收干
4.将果酱放入密封罐，晾凉后放入冰箱保存

西瓜皮要去掉红瓤和绿皮

桔子酱
最佳搭档：水果茶、英式小松糕
原料：橙子400克，白糖100克，麦芽糖80克，盐15克，柠檬汁少许
步骤：1.橙子用盐搓洗，去掉表皮蜡质，
2.将橙子切开，去处果肉加白糖腌制两小时橙皮加清水泡三小时以去苦味
3.把橙皮泳水煮10分钟，去掉白色部分，把黄皮切成丝
4.把橙皮丝和橙肉加麦芽糖，少量水一起熬煮，当果酱变浓稠是加入柠檬汁即可
5.将果酱放入密封罐，晾凉后放入冰箱保存