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请教会做吃的美女帅哥一个关于《青椒辣子鸡》的做法?

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最近想吃鸡
我想吃青椒辣子鸡
想自己做谁会呢?教一下咯!
各过步骤要具体一点!谢谢了!


1楼2011-10-16 09:25回复
    原料:鸡一只
      姜丝
      蒜蓉及(大量的蒜瓣)
      花椒少许
      青椒 红椒
      料酒 盐
    1 锅里下油烧8层热,放入少量花椒,姜丝,蒜粒爆出香味后,下鸡块煸炒,接着放黄酒翻炒片刻,大量的蒜瓣(可以根据自己的喜好),直到鸡肉爆干.加入适量的高汤或水(没过鸡肉为准),烧开后加锅盖大火闷至鸡肉松软,打开锅盖,中火收汁,盛入碗内
    2 把锅洗干净上火,放油烧热.放入大量的青椒和小红椒快速翻炒,加盐,倒入先前炒好的鸡炒匀即可


    IP属地:贵州2楼2011-10-16 09:54
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      2026-04-23 17:10:27
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      很好做 我会~


      3楼2011-10-16 09:56
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        谢谢!
        那么具体~看来
        能娶你做老婆的男人
        真幸福····
        非常谢谢你~~~!


        5楼2011-10-16 10:13
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          不客气,但是我做出来的,不好吃咯!!


          IP属地:贵州6楼2011-10-18 06:40
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            顺便问一下你结婚没有噢~


            7楼2011-10-19 11:11
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              怎么做法和我的不太一样呢?


              IP属地:贵州8楼2011-10-19 11:15
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                原料:鸡一只 姜丝 蒜瓣 花椒适量 青椒 料酒 盐适量 蒜叶少许 葱少许
                1 锅里下油烧热,放入少量花椒,姜丝,蒜粒爆出香味后,下鸡块煸炒,接着放黄酒翻炒片刻,加入蒜瓣(适量)、少许盐,直到鸡肉有5成熟(也可8成),起锅,把鸡肉用东西装起。2 把锅洗干净上火,放油烧热.放入大量的青椒速翻炒,加少许盐,倒入先前炒好的鸡炒匀即可


                IP属地:贵州9楼2011-10-19 11:20
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                  2026-04-23 17:04:27
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                  可以根据口味加 蒜叶少许 葱少许


                  IP属地:贵州10楼2011-10-19 11:21
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                    主要是你搞来好没好吃~~
                    像上面那位美女讲她搞来没好吃
                    只是晓得咋做··
                    你呢自己觉得自己按照你上面些做法整下来味道怎么样
                    比起饭店~!


                    11楼2011-10-19 11:35
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                      还有加其他东西,我没有说全。我保证好吃!我自己经常做


                      IP属地:贵州12楼2011-10-19 11:38
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                        但是我所说的是我自己的口味做法,如果你材料还多点的话可以加入少许五香八角


                        IP属地:贵州13楼2011-10-19 11:41
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                          那说全嘛~~
                          我在外地没在都匀
                          呵呵所以自己做
                          谢谢哈~~!


                          14楼2011-10-19 11:43
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                            炒辣子鸡放八角?唉~~~


                            15楼2011-10-19 11:43
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