今天听到同事说，隔夜饭菜超没营养，而且还含有致癌物质，说的我心惊胆颤，百度了一下，说是隔夜饭菜里含有较多的亚硝酸盐，容易致癌，特别是蔬菜
但也有人说那是老黄历了，以前没有冰箱，隔夜饭菜容易坏，所以容易产生亚硝酸，现在基本都有冰箱，所以这一说法不成立
前段时间开始带饭，饭菜基本都是前一天晚上多做点，留一半放冰箱里第二天带到公司，中午用微波炉热一下吃。
因为我不怎么喜欢吃荤，所以做的基本都是蔬菜类的菜，这样一看，隔夜菜营养基本没有，而且还容易致癌，可是公司附近的食堂每到中午就很多人，要排队20分钟，而且对于我一个刚毕业参加工作的人来说，一顿十几块还是蛮贵的，可不吃食堂，自己带的饭也没营养，真的好苦恼！