1、切面煮了,控干水备用。油菜一分为二、西红柿切小块、洋葱切条、尖椒切丝备用。也可以切一些肉丝。
2、锅放油烧开,放肉丝炒熟后放花椒面然后放酱油,然后马上把所有饿蔬菜放进去,一定要炒到锅里起火,这才会有暴锅的香味,然后就是放盐、鸡精、几滴白酒。换小火,待西红柿都化了以后,就可以把面放进去了,翻炒几下就可以出锅了!喜欢吃蒜还可以在放面之前放点蒜泥!
3、别以为这样就完事了,吃之前一定要记得放陈醋和辣椒油,这样才会香!
2、锅放油烧开,放肉丝炒熟后放花椒面然后放酱油,然后马上把所有饿蔬菜放进去,一定要炒到锅里起火,这才会有暴锅的香味,然后就是放盐、鸡精、几滴白酒。换小火,待西红柿都化了以后,就可以把面放进去了,翻炒几下就可以出锅了!喜欢吃蒜还可以在放面之前放点蒜泥!
3、别以为这样就完事了,吃之前一定要记得放陈醋和辣椒油,这样才会香!
