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回复:【烹饪时间】各种菜式的做法

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【养颜瘦身-番茄薯仔汤】做法:1. 番茄洗净,每个切6瓣;2. 薯仔洗净去皮,切成薄片;3. 葱洗净,切成葱花;4. 热锅放一汤匙油,待油六成热时放入番茄按压翻炒,至香味浓郁,倒入4碗水烧开,放入薯仔,煮8~10分钟至熟透,下盐和鸡粉搅拌均匀,撒入葱花即可。功效:减肥瘦身,养颜美容,延缓衰老。




16楼2011-07-18 10:33
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    【懒人版香辣虾DIY】1、把虾洗净后加料酒腌一会;2、在微波容器中放一勺植物油、葱姜末,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟;3、放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟;4、再加入两勺香辣酱、一勺生抽、一勺料酒和适量盐,搅匀后盖上盖子,加热2分钟


    17楼2011-07-18 10:36
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      2025-08-14 19:50:54
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      【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。做法:1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒。


      18楼2011-07-18 10:37
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        【蜜糖烤鸡翅】1. 先把鸡翅洗干净然后加酱油或者烧烤汁腌制几个小时。2.腌制好以后,再每一个鸡翅上刷上厚厚的蜜糖,然后放进微波炉里面烤。3.烤四分钟以后就拿出来,翻 一个面,再刷一次蜜糖,然后接着烤四分钟就Ok了!


        19楼2011-07-18 10:37
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          【养肝四宝粥】原料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克 做法:1、 梗米洗净;山药去皮切片。2、砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可


          20楼2011-07-18 10:37
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            【夫妻肺片】爱吃的亲千万不要错过哟将牛肉、牛杂洗净,焯透,放入锅内,加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包,烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片,装入盘内;舀点老卤,加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁,浇在牛肉、牛杂上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可


            21楼2011-07-18 10:38
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              【水煮肉片的做法】
              1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上;3
              2将花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末
              3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入;
              4随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒、花椒末撒上;
              5用植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻、辣、浓香四溢

              


              22楼2011-08-23 19:07
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                【溜肝尖】明目美容补大脑
                1.将猪肝、土豆切三角片,尖椒切块
                2.猪肝用黄酒和淀粉抓匀腌5分钟
                3.热锅倒油5成热,入土豆片炸至金黄色捞出,锅中留油烧7成热,葱姜爆锅,加肝尖迅速翻炒至变色,加生抽翻炒两下,加入土豆片、尖椒块,加盐、味精、白糖、美极鲜味汁炒匀出锅装盘

                


                23楼2011-08-23 19:08
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                  2025-08-14 19:44:54
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                  【微波版鸡翅】
                  1、鸡翅用料酒、生抽、白胡椒粉、少量盐、椒盐或孜然粉腌上,至少一小时以上。
                  2、取出鸡翅,抹干,均匀拍上一层干淀粉;
                  3、用竹签穿上,放入盘中,尽量不要让鸡翅接触到容器;
                  4、微波炉高火微波5~8分钟,至鸡翅两面金黄即可。简单好吃

                  


                  24楼2011-08-23 19:09
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                    【家常豆腐】小荤菜,还很滋养哦~
                    1豆腐切片,用沸水稍煮捞出沥干。蒜剁茸,姜切粒,青椒切块,红椒切碎
                    2热锅下油,放肉馅100g炒散下蒜姜和红辣椒
                    3下料酒以大匙生抽2大匙和适量水
                    4将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒
                    5放入青椒块,放入盐、糖
                    6豆腐炒至两面金黄即可。

                    


                    25楼2011-08-23 19:11
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                      【糖醋排骨4步曲】
                      1肋排切块,放料酒、1匙生抽,腌制20分钟。
                      2锅入油加热,待7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。
                      3把姜片和葱段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。
                      4大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻即可。

                      


                      26楼2011-08-23 19:12
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                        【啤酒虾】料:新鲜基围虾、黄瓜、啤酒、大葱、姜、盐。1、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚;黄瓜切片,姜、葱切片;2、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;3、放入基围虾,小火煸炒至虾变红色。倒入啤酒,小火煮;4、待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

                        


                        27楼2011-08-23 19:16
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                          【猪骨牛蒡苦瓜干汤-清热明目降三高】材料:苦瓜干、牛蒡、枸杞、黄豆、蜜枣、薏米、猪骨头
                          做法:1、所有汤料清洗净。黄豆、薏米用清水浸泡30分钟。
                          2、骨头洗净,剁成大块,加开水泡,飞水沥干
                          3、将所有材料放进煲中,一次加足水量,大火烧开捞掉浮沫,转小火煲2、3小时,食用前用盐调味。

                          


                          28楼2011-08-23 19:18
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