【秘制烧排骨】1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱,姜,干辣椒,八角,草果；4、转小火，炖40分钟；5、排骨软烂后，转大火将汤汁全收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。


【鲫鱼豆腐汤】1.内脏,去鳞去鳃,洗净后抹干水2.用一勺子盐均匀抹在鱼身上,倒入少许料酒腌一会备用,豆腐切块备用3.锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄4.锅中加入几大碗水没过鱼身,盖上锅盖大火煮半小时左右5.将切好的豆腐倒入锅中,水开后转小火再煮六分钟左右,最后加入一小勺盐出锅即可 关注



【萝卜丝鲫鱼汤】：①鲫鱼， 白萝卜，香葱， 生姜，大蒜， 食用油，料酒 ， 盐，味精②鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面划5 刀；白萝卜去皮洗净，切细丝；③ 锅倒油，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10 分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可~



【诱人的啤酒鸡翅】制作方法：1、鸡翅洗干净；2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟；3、锅内放少许油，放入鸡翅；4、煸鸡翅到两面金黄；5、加入一听啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐6大火收汁即可



【DIY拔丝香蕉】吃过拔丝红薯、拔丝苹果，那也来尝尝拔丝香蕉吧。做法：香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成



〖苦瓜炒蛋〗1苦瓜洗净,挖去白色芯切成细碎状,用盐腌10分钟,苦瓜出水后挤压把水分沥干2将鸡蛋打散,把沥干的苦瓜放入蛋液中放入少许盐搅拌，将葱洗净切成末备用。后在锅中放油,油热后放入葱炝锅,倒入鸡蛋和苦瓜。3、翻炒至鸡蛋成型变为金黄色起锅。后洒上刚准备好的葱,提升香味.



〖好吃的地三鲜〗1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块；2.青椒手掰成小块；3.锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；4.将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；5.少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；6.加入水淀粉大火收汁即可。



〖培根土豆饭〗材料：培根1包，土豆1个，蒜一个，姜少许，米饭。做法：1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味。3.米洗净放饭煲里，按正常蒸米饭加水。4.加炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟。



【美味的糖醋排骨】1、排骨焯水去浮沫，加葱段、姜块连汤放入高压锅；2、加料酒腌制10分钟后压力锅煮15-20分钟，取出排骨备用；3、炒锅内多油，7分热时下排骨，炸至金黄色，捞出；4，锅内留少许油，转小火，放入适量冰糖熬化，放排骨翻炒；5、加酱油、醋、盐，倒入少量汤，大火收汁，加。。。



〖美味的干煸豆角DIY〗制作：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分。2、葱、姜、蒜切成末。3、锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。4、锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。5、加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可



【绝对好吃的做法：西红柿鸡蛋汤】制作：1.把西红柿去皮，对半切后去蒂，再切块。鸡蛋打成液.2.热锅加油，待7成热时，放西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮2分钟，直到汤色变红.3.入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可


【肉末茄子】1茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条。2锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出 3锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香 4将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可



〖美味的口水鸡〗做法：1、将鸡于沸水中过一遍，用清水冲净。锅中加水约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐，煮至断生捞起放冷水中浸泡,冷后捞起，砍成条状。2、将酱油,蒜汁,芝麻酱,油酥辣椒,花椒油,白糖,醋,味精,麻油,熟白芝麻,花生仁,大葱段放入小盆中对成汁



培根土豆饭〗材料：培根1包，土豆1个，蒜一个，姜少许，米饭。做法：1.培根切片,土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味。3.米洗净放饭煲里，按正常蒸米饭加水。4.加炒好的土豆和培根，按下按键蒸好后，焖10分钟