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【绝影教】【整理】小本本上的菜谱。。。

只看楼主收藏回复

这两年,搜集了一些菜谱,整理整理,放上来。。。
亲不包邮哦亲。。。。


1楼2011-05-22 20:33回复
    —————————《海米冬瓜汤》——————————
    ☆原料准备☆:
    冬瓜,海米,紫菜
    △做法△:
    1.讲冬瓜去皮去瓤,海米泡发
    2.海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火继续煮5分钟左右。
    3.加入适量盐,一点点醋,鸡精,香油出锅!!!!!
    ————————————————完————————————————


    2楼2011-05-22 20:38
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      2026-02-25 04:56:23
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      ————————————《猪肝汤》————————————————
      ☆原料准备☆:
      猪肝,姜丝,盐,水,淀粉,糖,香油,酒
      △做法△:
      1.讲猪肝洗净沥干,切片
      2.将猪肝片加一小匙盐略拌,浸泡在水中半小时后洗净沥干
      3.烧一锅滚水,将切好的猪肝片裹上淀粉下过氽熟捞起备用
      4.将锅内重新放入清水,煮沸,加入姜丝,两匙盐,半匙糖
      5.再加入准备好的猪肝片一起煮,一分钟左右后熄火
      6.起过前淋上香油,酒即可。
      ————————————————完————————————————


      3楼2011-05-22 20:47
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        !!!!!亲!!!爱你!!


        4楼2011-05-22 20:48
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          ————————————《翡翠虾仁》————————————————
          ☆原料准备☆:
          洗净去虾线的虾仁,盐,鸡蛋清,胡椒粉,淀粉,黄瓜,料酒
          △做法△:
          1.将洗好的虾仁沥水,加入盐,味精,鸡蛋清,胡椒粉,淀粉一起搅拌
          2.将黄瓜去籽切成菱形的小丁
          3.将盐,味精,料酒,水淀粉调成汁
          4.热锅加入油,6成热时放入虾仁滑散
          5.然后加入黄瓜丁翻炒
          6.倒入调好的汁,翻炒几下出锅!
          ————————————————完————————————————


          5楼2011-05-22 20:54
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            6楼2011-05-22 20:55
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              —————————————《西红柿炒鸡蛋》—————————————
              ☆原料准备☆:
              西红柿一个,鸡蛋2个,葱少许【此量为一人份】
              △做法△:
              1.先将鸡蛋打入碗中,加少量盐,打匀备用
              2.将西红柿切成小块
              3.倒油入锅,先将鸡蛋倒入炒熟盛出
              4.再往锅里加入少许油,放入葱花,花椒面,大料面,干姜面各少许,加入切好的西红柿翻炒,直到将西红柿炒出汁
              5.此时将事先炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒,出锅前加少量的盐即可。
              ————————————————完————————————————


              7楼2011-05-22 21:01
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                ————————————《简易版黑椒牛肉》————————————————
                ☆原料准备☆:
                牛肉,青椒,黑胡椒粉,淀粉,蒜瓣
                △做法△:
                1.将牛肉切片,放入蒜瓣,黑胡椒粉【可适量多放些】,淀粉拌匀腌制十分钟左右
                2.将油倒入锅中,油温不太高的时候,放入腌制好的牛肉滑散
                3.炒至8成熟的时候,倒入切好的青椒片,继续翻炒,撒少量的盐出锅!
                ————————————————完————————————————
                


                8楼2011-05-22 21:09
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                  2026-02-25 04:50:23
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                  ————————————《娃娃菜豆腐汤》——————————————
                  ☆原料准备☆:
                  娃娃菜一颗,豆腐一块,葱少许
                  △做法△:
                  1.将娃娃菜切段,豆腐切成小块
                  2.锅内倒入非常少量的油,油热后加入葱花翻炒
                  3.然后加入切好的娃娃菜,继续翻炒几下
                  4.加水,加入豆腐
                  5.大火煮至水开后小火煮一两分钟,加入盐,鸡精,出锅!
                  ————————————————完————————————————
                  


                  9楼2011-05-22 21:13
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                    未完待续。。。。。


                    10楼2011-05-22 21:16
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                      可不可以西红柿炒番茄?


                      11楼2011-05-22 21:25
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                        春末夏初


                        12楼2011-05-22 22:00
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                          亲 表坑了 亲 更新撒 俺周末肥克要抓住自己的胃


                          13楼2011-05-25 22:08
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                            亲,稍安误燥啊亲…


                            IP属地:内蒙古来自手机贴吧14楼2011-05-26 21:30
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                              2026-02-25 04:44:23
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                              好吧 论家尽量 冷静冷静冷静 亲 乃又强了 冷静


                              15楼2011-05-26 22:09
                              回复