傻帽黑乌鸦吧 关注:64贴子:16,275

回复:【绝影教】【整理】小本本上的菜谱。。。

只看楼主收藏回复

—————————《黄花鸡肉粥》——————————
☆原料准备☆:
鸡脯肉,鲜姜,黑胡椒粉,干黄花,大米
△做法△:
1.将干黄花用水泡发
2.鸡脯肉切丝,加入切片的鲜姜少许,撒上胡椒粉,拌匀腌制备用
3.煮大米粥【这个不用详细写吧。。?
4.待粥至8成熟时,加入泡好的黄花菜,继续熬煮。
5.等到黄花菜煮熟时,加入腌制好的鸡肉,划散。
6.熬煮三四分钟左右,撒入少量的盐,就可以出锅了。
————————————————完————————————————
PS:姜片不可多放,适量即可。


16楼2011-05-27 09:27
回复

    O NO!!!!!
    我把《泡椒凤爪》的菜谱弄丢了!!!!


    17楼2011-05-27 09:31
    回复
      2026-02-25 06:15:40
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      ……!!!亲!你应该自爆菊花谢罪啊啊啊啊


      来自手机贴吧18楼2011-05-27 09:39
      回复
        —————————《虾酱豆腐》——————————
        ☆原料准备☆:
        虾酱一袋,豆腐一块,葱段,蒜少许
        △做法△:
        1.热锅倒入油,放入葱段和蒜煸炒
        2.倒入虾酱,加入少半杯水,然后放入切好的豆腐块翻炒
        3.翻炒5分钟后,就可以出锅了
        ————————————————完————————————————
        PS:虾酱略带一点点的腥味。。。


        19楼2011-05-27 09:55
        回复
          今儿个整黑椒牛肉 去超市找找虾酱 我不是吃货啊


          来自手机贴吧20楼2011-05-28 00:07
          回复
            黑胡椒在不远处望着你。。。


            21楼2011-05-30 08:23
            回复
              —————————《家庭版葱爆羊肉》——————————
              ☆原料准备☆:
              羊肉片一盘,葱两根切段
              △做法△:
              1.热锅倒油,待油热后倒入羊肉片翻炒
              2.羊肉片变色后,加干姜粉,花椒粉,然后放入切好的葱段
              3.加入一点酱油,继续翻炒三四分钟
              4.撒盐,出锅。
              ————————————————完————————————————
              PS:不喜欢放葱的话,可以用洋葱代替,做法一样。


              22楼2011-05-30 08:30
              回复
                接着再来
                —————————《自制煎鸡腿》——————————
                ☆原料准备☆:
                鸡腿一只,黑胡椒粉,老抽,盐
                △做法△:
                1.将鸡腿去骨,切成两段,表面打花刀;
                2.将鸡腿肉表面撒上黑胡椒粉,盐,涂匀;
                3.将锅预热,锅底抹一点点油,放入处理好的鸡腿肉;
                4.淋上一点点老抽,开煎!
                5.煎熟后盛盘,若配上闷好的米饭吃,味道不错。
                ————————————————完————————————————
                PS:煎鸡腿肉的时间问题,这个我也没有看,感觉差不多的时候,用筷子扒开鸡腿,看看中间的肉熟没熟即可。
                另:鸡腿本身是有油的,所以煎的时候不用放太多的油,一点点即可。


                23楼2011-06-13 14:13
                回复
                  2026-02-25 06:09:40
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  泪奔 吃鸡腿饭的都是坏人


                  来自手机贴吧24楼2011-06-14 08:55
                  回复
                    鲜肉小馄饨 材料:鲜猪肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油;做法:1.猪肉打成肉末,生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里混合鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油、葱末;2.将猪肉馅加入生姜水搅拌好,包好馄饨;3、锅里加水,下紫菜和虾皮煮沸;4.放馄饨煮熟,再淋入麻油,调适量的盐,撒葱花即可                    介个素俺今天要尝试的麻烦版本


                    25楼2011-06-25 11:07
                    回复
                      自己摸索版小馄饨 材料:猪肉 葱花 生姜 虾米 胡椒粉 馄饨皮 1.把猪肉打成肉末 加入切碎的姜 多多的葱花 加适量滴生抽 盐 胡椒粉 胡椒粉可以多放点 拌匀   2. 一根筷子 开始掐馄饨 3.昂……下锅 撒虾米 葱花 撒两颗鲜红滴小辣椒吧 4.开吃    


                      26楼2011-06-25 11:20
                      回复
                        嗷嗷!


                        IP属地:内蒙古来自手机贴吧27楼2011-06-25 13:34
                        回复

                          ========================拌茄子=======================
                          材料:两个茄子 酱油 耗油 葱花
                          步骤:1.将茄子切成条装 大约一根手指头那么长 放进大碗里上高压锅里蒸 蒸五分钟左右
                          2.热锅放一点油 油热后下葱花爆香(小半碗) 之后倒入酱油耗油 加点水 烧热后可装碗备用
                          3.将酱料倒入蒸好的茄子 拌匀
                          4.开吃
                          ========================END===========================
                          简单好吃


                          28楼2011-06-27 12:26
                          回复


                            IP属地:内蒙古来自手机贴吧29楼2011-06-27 23:25
                            回复