渤海湾天赐给盖州(古称辰州）一绝无仅有的特产小嘎喽（小白蛤蜊），不仅味道鲜美而价格低廉，困难时期曾是盖州人餐桌上的主菜。一角钱一斤让盖州人在那艰苦的年代显得从容，而高粮米粥飘香，小嘎喽的鲜美让盖州人那平淡简苦的日子变得温馨。凡是吃过它的人无不折其鲜，品其味，叹其廉，赞其美，它没有鲍鱼海参的昂贵，但它的平凡永远值得我赞美，它鲜美的味道永远是我心头最美的滋味！