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红瑶竹筒鸡是怎么一回事

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一天,在电视上看的。听说,在广西龙胜地区的瑶族有一种特色菜---竹筒鸡。据说是用砍来的绿竹把鸡放好调料然后砍好塞进竹筒里蒸出来的,还说竹子蒸鸡只能用一道。特此我想请教下各位瑶族兄妹们详细。。。。。。



1楼2011-03-29 07:09回复



    2楼2011-03-29 07:09
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      4楼2011-03-29 07:10
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        5楼2011-03-29 07:10
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          这个和叫花鸡一样道理。


          6楼2011-03-29 14:36
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            回复:6楼
            我们去山上也有带生鸡去做过菜,鸡整净后把调料全部塞满鸡肚用大叶子包好,地上挖坑放入在上面烧火.口水又来了


            7楼2011-03-29 16:34
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              老表,你还挺会享受啊。


              8楼2011-03-29 16:55
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                不是红瑶地区的路过


                IP属地:广东9楼2011-03-29 17:27
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                  2026-04-06 05:56:49
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                  不错啊!


                  10楼2011-03-29 19:09
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                    楼主不会是想知道怎么详细制作吧


                    IP属地:广东11楼2011-03-29 22:13
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                      当然只能用一道,竹子烧会穿的啦这都不知道
                      以前在家放牛经常用竹子做饭做菜,味道不错的哦,竹子炒菜我们也干过,炒一个菜要用两到三节竹子,即使这样也只能用靠土那节比较厚的竹子。想想就来口水,不讲了


                      12楼2011-03-30 10:21
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                        回复:12楼


                        13楼2011-03-30 10:43
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                          回复:2楼
                          看样子很好吃


                          14楼2011-04-05 07:47
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                            回复:4楼
                            好美呀!!


                            15楼2011-04-05 07:48
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                              2026-04-06 05:50:49
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                              竹筒鸡没听说过,不过我见侗族做的竹筒饭是相当美味的


                              16楼2011-04-22 10:53
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