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◆◇〆樱绽【(茗间)介里素お花屋さん】

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1楼2011-03-23 23:24回复



    3楼2011-03-23 23:37
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      2026-05-23 03:16:13
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      好吧......
      MS第一天只能抄笔记了...
      以后MINA有特别订购的灰常欢迎...(标明气氛|主色调|容器...等等任一项.)
      PS:如果不满意的话板砖轻放呃...


      4楼2011-03-23 23:42
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        今日の供应
        茶点:
        ★菠萝草莓水果茶
        -----------------------------
        所需材料
        半个菠萝(注意不是很小的那种)
        草莓若干个(体型较小的话可以放十几个,MINA喜好口味不同可以少放或多放.)
        袋装红茶一包(废话否则就不叫茶了...偶用的是锡兰红茶.成色很好.)
        PS:(真正好的红茶泡在白瓷杯中在沿着杯子的那一层是金色的~)
        ------------------------------------------
        步骤
        草莓对半切开,菠萝去皮成丁(好吧一般买回来的时候都没皮...)
        再将两者放进茶壶...(茶壶大小与材料准备要成正比...)
        最后放茶包,倒开水浸泡十分钟...
        (还可以放一些蜂蜜调味...喜好问题+1)
        


        6楼2011-03-23 23:57
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          (PS:介个不是偶弄的呃...以后自己要是有相机了一定会拍上来的...)


          8楼2011-03-24 00:00
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            ★大理石戚风蛋糕
            -------------------------
            (这个真的要自己做一遍才知道笔记神马的都是浮云...)
            ------------------------------------------------------------
            所需材料
            鸡蛋3个(当然,介里素标准大小)
            低筋面粉60克(偶是称出来的,按笔记,实际上就是几勺)
            白糖50克(蛋清用)
            白糖10克(蛋黄用)
            橙汁45毫升(就是一指的量...)
            色拉油45毫升
            可可粉(这个偶放了3小勺)
            塔塔粉少许、盐少许。(真的只能放一点哦~)
            ------------------------------------------------------
            步骤
            先把鸡蛋的蛋清蛋黄分出来~
            (介里介绍自身の分离经验:把蛋打碗里,然后用个矿泉水瓶子对准蛋黄一吸...大家懂的.超简单.)
            分开分别放好以后,把材料里的盐和白糖放蛋黄里.然后搅拌(让白糖溶解),在一次一次加入油拌匀,之后再加入橙汁拌匀,最后再加入过筛后的低筋面粉,拌匀成蛋黄糊待用.
            然后在蛋清里放塔塔粉~
            再分次加入白糖,用电动打蛋器,一直打到把它反过来也倒不出来为止...(老师说这叫干性发泡)
            然后把微波炉调成烤箱状态,预热180°,打好的蛋清(这时是蛋白)放1\3到蛋黄里,然后拌匀(这就是蛋糕糊)
            再取一点蛋糕糊拌匀可可粉,然后一起放到之前的蛋糕糊里(再搅合几下就会呈现出大理石的纹路)
            最后一步:把蛋糕糊倒进模具里(表倒满,否则会溢出来,倒8分满左右),然后把里面大的气泡弄裂(方法多多,最简单的是直接敲桌子它就裂了),然后放微波炉,设定50分钟,时间到了以后取出来倒放,凉了之后就可以从模具里拿出来装盘上桌了...
            


            9楼2011-03-24 00:22
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              回复:5楼
              不好意思刚刚我一直在把我的笔记打上来...
              想订神马?插花还是下午茶?


              10楼2011-03-24 00:23
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                今日の插花:
                (...今天来个仿插好了...)
                -----------------------------------------
                仿栽式小型月季插花
                它的主旨在于表现安静的自然美...
                主材料:
                小花月季半捆(偶记得当初练习的时候算上花苞有13朵),还有就是花泥.
                花器:这款插花较适合方形的花器,不用太大...(刚刚量了一下,偶家的花器银色正方体,约14X14X14cm,那么完成的话总高度应该是长宽20~22cm左右.)
                ------------------------------------------------
                方法:
                先切花泥,(PS:一定要稍微高出花器一些...1cm左右吧),浸湿后放入花器.
                第二步要依靠整体效果来看(也就是花器以及过后花的枝型长度),处理花泥的边角
                再把水倒入花器,水高度到花器的一半就可以了.
                (PS:介里素窍门:如果倒水后MINA的花泥出现晃动的话,可以用之前切下来的花泥做楔子,放到花泥和花器之间,节约材料~)
                最后就是真正的插花了,把小花月季插入花泥中,造型是要考虑小花月季的自然形态.
                (这一步没图真的很难表达...)
                归纳出来的话就是如果想表现的更自然一些,就把最下面的花剪短一些,上面的花高出下面的花1~2cm.带有花苞的花要插得最高,这样才更形象.
                还有就是小花月季的叶子较多,直接使用会影响吸水,所以要适当的去掉它的叶片,用以保证吸水的效果,延长花期.
                最后...还可以用一些自然的材料(小树枝,石子神马的)进行周边装饰,以达到其更为自然的效果...
                


                11楼2011-03-24 00:43
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                  2026-05-23 03:10:13
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                  今天日常の供应就over了吧...
                  (纯手工制作头昏ing...
                  订单留下、
                  (往后有空的话争取供应正餐...)


                  12楼2011-03-24 00:46
                  回复
                    ...........................
                    介里提供各种食谱...不过族长大人的话...
                    风音大人、这个原材料得你自己送来...


                    22楼2011-03-24 18:53
                    回复
                      回复:24楼
                      铃音酱啊...
                      如果如月所说的话...那么介个他就得带回家自己做了...


                      25楼2011-03-24 19:01
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                        回复:26楼
                        说偶么?
                        米有米有...
                        阵营神马的偶很清楚的拉~铃音酱放♡吧~
                        只是说风音那单子偶接不了了啊...


                        27楼2011-03-24 19:44
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                          回复:28楼
                          偶在想今天发点神马...
                          铃音酱有建议么?...


                          29楼2011-03-24 19:48
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                            回复:30楼
                            ...........但偶昨天才发过蛋糕...
                            今天还要么?


                            31楼2011-03-24 19:54
                            回复
                              2026-05-23 03:04:13
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                              回复:32楼
                              可以啊...
                              不知想要神马气氛的?或者是限制大小或者...
                              单玫瑰的话范围太广了...


                              33楼2011-03-24 19:58
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