“很多卡特斯相信吃下这盒罐头，他们就会变得力大无穷。出色的广告效果，业界经典成功案例。”
看到吃完就能变得力大无穷的绿叶菜罐头，年龄稍长的博士们应该就猜的出来，这个藏品明显在neta著名的老动画《大力水手》里的菠菜罐头。
《大力水手》的主角波派，那个不修边幅，胳膊强壮，言语有些粗鲁，永远叼着烟斗的独眼水手，其实一开始只是个龙套。波派初次登场是在1929年，美国漫画家E.C.西格的连载漫画《顶针戏院》中。波派的形象参考了西格的一位老乡，他当初原本只是想让波派作为龙套走个过场，但因为人气太高，读者们纷纷要求波派返场。就这样，波派逐渐从配角一路变成了主角（甚至把原作中男主角汉姆格雷的女朋友奥莉薇也变成了自己的女朋友）。
《大力水手》的剧情基本很单线程，我们的主角波派碰上了麻烦，也许来自他自己，也许来自他的情敌普鲁托，也许来自其他让人哭笑不得的意外。而当波派陷入绝境时，我们就能看到那个经典场面:波派以各种方式猛炫一大罐菠菜罐头，然后瞬间充满抛瓦，解决麻烦（或者解决造成麻烦的人）。

不得不说，《大力水手》对菠菜的带货力度算是前无古人，后无来者。在20世纪30年代，美国的菠菜罐头销量直接上涨了33％，学校和家长也经常用大力水手的例子来鼓励小孩子们多吃菠菜。为了纪念波派和作者西格对美国菠菜种植业做出的贡献，全美最大的菠菜产地，位于得克萨斯州的水晶城直接为大力水手和西格建立了一座雕像。
不过，在罐头食品遍地都是的美国，西格为什么偏偏就挑中了菠菜作为波派的秘密武器呢？关于这点有很多不同的说法，有些说法认为远洋海员为了预防坏血病，需要经常食用罐装蔬菜补充维生素；还有说法认为作者西格接受了菠菜罐头企业的赞助，用大力水手来为他们的产品带货。
而另一种流传较广的说法，来自一条令人哭笑不得的学术错误。1870年，一位叫埃里希.冯.沃尔夫的德国化学家开展了一项对各种各样绿色蔬菜含铁量的研究。按照他的实验结果，每100克菠菜的含铁量为3.5毫克，但是在抄录数据的时候，沃尔夫抄漏了一个小数点，在他的研究报告中，菠菜的含铁量直接变成了每100克含有高达35毫克的铁。（实际上类似的错误在1848年也有过，科学家混淆了未脱水鲜菜和脱水干菜的数据）
于是乎，一种“超级食物”横空出世，此后几十年，医生和营养师们都始终在引用沃尔夫的错误数据，认为菠菜是唯一的超级补铁食物。而西格很可能就是从这里得到了灵感，把波派设定成“吃菠菜就变壮”。而大力水手的影响力更是让菠菜的补铁神话更上一层楼。直到1937年，才有学者重新检查了沃尔夫的数据，指出了他的错误。
那么，菠菜真正的含铁量如何？按照2009年的《中国食物成分表》，每100克鲜菠菜的含铁量为2.9mg，比不上含铁量高达22.6mg的猪肝，但与同重量的牛羊肉相当。不过，相比肉类中的铁，菠菜里的铁更难被消化吸收，转化为能被人体利用的形态。因此，虽然多吃蔬菜对身体有好处，但对卡特斯们来说，想变成双开门超雄兔兔，大概只靠吃绿叶菜罐头不太现实，还是老老实实的均衡饮食，加强锻炼，充分休息吧。

本期考据就到这里，大家记得好好吃饭以及，这层楼惯例用来点菜，大家有什么想看的考据可以在这里回复，如果足够有趣的话我会考虑更新的