调料包加水兑好煮开变鸡汤？？？
其实鸡汤，大骨汤，鱼汤，每个地方都有专业提供这种前一天熬出来的汤的商家的，只不过价格比预制汤料包肯定要贵很多。但是你西贝价格也收到位了呀。
职业熬汤人就是指专门熬大骨汤，鱼汤，鸡汤等统陈为高汤的商家。基本全是家庭为单位的商家，而且营业年数短则几年，长的可能好几代几十年。口碑放在那里，比预制汤料包安全多了。
上回就看过一个熬汤人的视频，下午开始搞原材料，晚饭后就要开始干活了。其中有一个人是整宿不能睡的，看火候，加柴油。大骨汤这种晚饭后开始煮，然后要到次日凌晨才能到火候。到天亮后，成品汤才开始冷却后装车送到预订的饭店。
这些人有些也吃过西贝，现在直呼西贝丧心病狂，也感叹科技与狠活的厉害，声称几十年熬汤人吃不出异常
其实鸡汤，大骨汤，鱼汤，每个地方都有专业提供这种前一天熬出来的汤的商家的，只不过价格比预制汤料包肯定要贵很多。但是你西贝价格也收到位了呀。
职业熬汤人就是指专门熬大骨汤，鱼汤，鸡汤等统陈为高汤的商家。基本全是家庭为单位的商家，而且营业年数短则几年，长的可能好几代几十年。口碑放在那里，比预制汤料包安全多了。
上回就看过一个熬汤人的视频，下午开始搞原材料，晚饭后就要开始干活了。其中有一个人是整宿不能睡的，看火候，加柴油。大骨汤这种晚饭后开始煮，然后要到次日凌晨才能到火候。到天亮后，成品汤才开始冷却后装车送到预订的饭店。
这些人有些也吃过西贝，现在直呼西贝丧心病狂，也感叹科技与狠活的厉害，声称几十年熬汤人吃不出异常
你怕是不知道有什么增香提味汁吧，滴上几滴就和熬几个小时出来的一样鲜美
