我做厨房有个店前几年还是浓汤现熬，这两年也改这种了，不过人家老板也降价了

现在看到西兰花我就默认冻库出来的。。。

家庭小作坊没有任何行业标准 比预制菜安全我是不信的 以前三鹿奶粉就是农村散户养殖搞出来
利润率高也不是槽点 餐饮业比它利润率还高的多了去了 骂西贝找准虚假宣传的点就对了

不是说他那鸡汤是日本来的吗

价格，好吃，卫生总得占两样吧

以前没预制菜就没法吃饭了？

还是死在了贵上，你看爆蜜雪冰城隔夜柠檬有什么事吗？

西贝要上市，所以罗太君踢到铁板了。已经上市的公司没啥的，但是准备上市的公司是无敌的，很多资本大佬在做局，一旦上市成功，他们圈钱完就会走，他们所有的投资运作都在上市之前，西贝死不死他们无所谓，但西贝准备上市了被搞成不能上市，他们要疯。

别说有鸡汤了，昨天刚好在夕夕见到湖南的袋装莲藕汤，剪袋加水就是一煲粉藕排骨汤了。

那么贵的价格，放转基因油，你说他的预制菜能有多好？小区门口的家家悦超市里面的菜也是中央厨房送的，早上车开过来送，到了晚上热菜全部打折清空。还不如一个大众超市做得好。

这个的确没法洗，包括那条冷冻了七八个月的鱼。

预制菜就是纯粹垃圾食品，说干净的纯粹自欺欺人。上次的指鼠为鸭，我还奇怪，按说学校食堂大厨不可能切出鼠头还不知道？现在看来用的也是预制食材，预制菜生产车间绝对不干净！

这种就是柴油灶。在农村宴席里应该用的挺多的

我老早以前在澳门豆捞，汤底是每天凌晨两点钟开始阿姨用牛羊猪大骨和鸡架鸭架熬的浓汤，一天就这么一锅，晚上不够用才用高汤粉凑合凑合。后来效益不行了搞什么降本增效就全是高汤粉兑水了。我其实对总部集中供应没什么意见，现在冷链比过去好太多了，只要日期不是特别离谱都没什么问题，但是那些个冷冻蔬菜给我看傻了，这是沙币把，蔬菜当地菜市场供应买不起啊，这玩意进嘴就知道。还有那一堆预制菜包，真的服了，这种店又贵又次，真不知道哪些装逼货怎么吃得下去的

小资是那种接受一分价钱一分货，十分价钱5分货，五十分价钱十分货的人群，价钱高点无所谓，关键是价钱高了货也得高才行。结果小资发现自己花二十分五十分的价格得到的和人家花一分价钱得到的东西是一样的，就破防了。