重申一下,科迪、思念的是汤圆,不是元宵哦。不要把汤圆当作元宵了。在超市是很难买到元宵的,一般在普通的市场上能买到。
辨身份制作工艺不同,出身有别
首先是二者的制作方法有别。做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后包入馅,捏合好;而做元宵,则是先把馅捏成均匀的球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直到大小适中。
二者的第二个区别在于保质期不同。速冻汤圆的保质期一般为180天,而元宵的保质期只有3到5天。也正因为此,各大超市才难见元宵的“身影”——保质期短不易储存嘛。
另外的两个区别是:汤圆因为有了行业标准,都为袋装,而元宵为散装;汤圆因为保质期长,使得消费者购买、食用方便,而元宵则不太方便购买。
当然,二者的出身也有“天壤之别”:汤圆出身南方,而元宵出身北方。
现在,你该知道自己晚上吃到的美味可口的食品该叫啥了吧?