大城市的孩子们真幸福,当时他们还没出生呢,西贝中央厨房就已经给孩子们准备好了儿童餐的半成品,还贴心的装进塑料袋冷冻起来。等到孩子两岁了出去吃饭时,他们会拿出来给加热一下,说是现做的,绝不是行业标准意义上的预制菜。
人家想的真超前,给它点个🥚。
就是不知道这预制菜的行业标准是哪个群体制定的,是普通消费者还是食品行业的餐饮大佬们的?
也不知道他餐厅哪个菜,和老百姓自己家里一样是当天现买原料现洗现切现炒的。
更不知道高高在上的大佬们会不会长期食用这的。
吃了这么多年餐厅和外卖,发现但凡成规模做连锁的品牌,没几个不用半成品的了。即使街边小店只要生意火爆起来,也会打半成品的主意。
毕竟,工业化集中生产出来的半成品,离端上餐桌只剩下一碗热水或者一口热锅。也不用请大厨了,55岁阿姨轻松拿捏,成本控制好了,口味不用追随师傅的心情了。
最终成为了商业资本追逐的香饽饽。
十几年前就听说中国食品安全问题很严重,但就是无法推进解决。慢慢发现,原来有这么多的商业利益群体在冠冕堂皇的横加阻拦,甚至恬不知耻地为自己贴金。