这个争论会一直有的，要有个平常心。喝个茶灌个水，淡定淡定。

个人认知正常的传统普洱茶是由绿茶属性的晒青紧压茶经仓储自然后发酵转化为黑茶属性的红汤茶，越陈越香只是从文字对这个正常转化过程的描述，“陈”描述的是时间、“香”描述的是正常的正面的转化效果，不管是“越陈越醇”或是“越陈越霉”或是“越陈越寡”等等都是在各人认知的前提下对转化效果的判断及感受吧

存茶风味独特，前提是茶质好、回甘好

管他多少天下事，闲来轻笑两三声

越沉越香，本是一句商家的广告语，现在成了某些茶人的人生信条

新茶好的我也喜欢喝

没什么越陈越香的，烂鬼生普适口性很差。有的生普适合新茶喝，有的生普适合放几年喝，有的生普不放几年不能喝。
存久了必定香气没那么好，也不鲜爽。新茶却又没有老茶的醇厚内敛。
不想跑香现在广东很多仓库会模拟干仓（茶叶套袋子再装纸箱再封死用保鲜膜整个箱子包起来），个人试过，放了5年再喝香气入水，比新茶醇厚了一丢丢，涩感还明显。
个人觉得生普除了综合品质高的（性价比也高）可以买多点当口粮，其他的没什么必要存

理解越陈越香需要分辨普洱茶与滇绿及绿茶的区别，普洱茶重新回归比较晚（2000年以后），大部分茶客以绿茶思维看普洱茶就更难理解越陈越香，越陈越香是说后续陈化的概念，此“香”是指的后续转化“香”。

我感觉是新茶刺激性太强不能经常喝，老茶喝了身体负担小一些。

信自己的感觉最好。

前提一定仓储靓，茶底一定靓才会越陈越香。

对普洱茶的认知（包括专家）侧面证明了这个民族是多么的劣等和弱智

是不是越陈越香对我来说没有意义，我只关心比较新的茶，通过自己的理解把新茶认为好的选出来，然后慢慢存放，在自己存的茶里面在找到感觉好的，至于是不是越陈越香有什么意义呢，就算越陈越差，只要不变质，在差的里面也是选出相对好的来得到最终的结果。如果让我只喝比较新的茶的话，感觉没什么意思了，就喜欢存着。

本就是炒作概念，但是谎话说了一万遍后有的人就当成了圭臬。