浅尝一下双鸡12年村级和22年clavoillon一级园，都挺硬的，多亏喝双鸡经验丰富的小狐狸一顿操作（double decant+高温醒酒），才展现出比较好的状态。
12年村级依旧很年轻，果味并不突出，柑橘、白花，醒酒以后散发出金银花、油桃香气，入口有芝麻菜、黄油面包味道，酸度支撑不错，矿物感凛冽，有一定的结构，是一直比较收敛而严肃的酒，不是十分活泼。
22年clavoillon反而更为活泼一些，黄桃、柑橘、梨子等香气明显，入口更为圆润饱满，比较有力量感，可能跟这块地黏土含量比较高有关系。板岩的矿物感，打火石，芝麻香，更活泼的酸度，回味有蜜饯的甜感，比较讨喜。小巧而精致的酒款，结构并不大。
双鸡到底是什么风格，其实我也形容不上来，总体觉得还是比较内敛有深度有穿透力的，同时兼顾一定的愉悦度。还需要进一步探索。