《黄帝内经》明示：“秋三月，此谓容平……收敛神气，使秋气平”，寥寥数语，道破秋应肺金、养收为纲的玄机——肺为华盖，其性清肃如秋空澄澈，主一身之气机降敛，故养生当以“收”字为魂，敛神气、藏津液、平志意，方合四时更迭之天道。
敛神宁志，起居顺秋
秋气通于肺，而“肺在志为悲”，萧瑟之气最易引人心绪低徊。欲避秋刑之肃杀，当效《素问》“使志安宁，以缓秋刑”之训：晨起披衣时，可静观庭前白露凝草，仿孟浩然“炎炎暑退茅斋静”之境，以默坐涵养肺金清肃之气；日暮闭户际，宜早卧以顺阳气收敛（亥初入眠，卯初起身），避夜寒侵体，护卫营卫之和。然“秋老虎”余威未歇，午时燥热仍炽，需谨记“春捂秋冻”之度——肩颈覆轻纱以御虚邪，膝肘避凉风而护关节，衣袂翩跹间，尽显“凉而不寒”的养生智慧。若偶生悲秋之思，可揉按极泉穴宽胸解郁，或诵刘禹锡“我言秋日胜春朝”之句，化愁云为碧霄诗情。
酸收养肺，柔润化燥
秋燥如无形之火，最耗肺津。《饮膳正要》警言：“秋气燥，宜食麻以润其燥”，而《素问》更点明“肺欲收，急食酸以收之”——酸味似秋篱金菊，敛肺气防其过泄；柔润若荷上夜露，沃燥土以滋津枯。故辛散如葱姜当减，酸甘如乌梅葡萄宜增：一盏百合银耳羹（银耳、莲子、枸杞文火慢煨），莹润如玉露承盘，恰应王月浦“绿盘擎出与人看”的诗画；一盅乌梅生姜茶（乌梅敲裂佐姜丝），酸温相济，既生津敛汗，又暖中醒脾，暗合“澹日非云映”的物候禅机。另须慎防“贴秋膘”之过：脾胃弱者，可佐山药芝麻糊（黑芝麻炒香，山药蒸泥调蜜），仿若秋野沃土滋养万物；肺燥干咳者，雪梨荸荠榨汁为“五饮”，清甜中涤尽三焦浊热，终成《金匮》“秋不食肺”的平衡之道。